Das gro�e Buch vom Fisch. Kochbuch und Lexikon.

Teubner, Christian:

ISBN 10: 3774220530 ISBN 13: 9783774220539

Verlag: Füssen: Teubner Edition,, 1987

Sprache: Deutsch

Zustand: Gebraucht Hardcover

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Beschreibung

239 S., reich bebildert. 4�; Orig.Ln. m. silbergepr. RT, Orig. SU. - Das Buch der guten Fischk�che. Mit dem gro�en farbigen Bildlexikon. Fisch-Lexikon: Prof. Dr. Kurt Lillelund u. Dr. Fritz Terofal. Fisch-K�chenpraxis: Ralph B�rgin u. Hannelore Blohm. - Inhalt: 1. Nahrungsmittel Fisch; 2. Lexikon der Meeresfische; Lexikon der S��wasserfische; 4. Fisch-K�chenpraxis; 5. Fonds u. Saucen; 6. Pochieren und D�mpfen; 7. D�nsten und Schmoren; 8. Fisch aus dem Backofen; 9. Suppen u. Eint�pfe; 10. Fisch aus der Pfanne; 11. Grillen und R�uchern; 12. Fisch Regional; 13. Kalte Fischk�che; 14. Fisch-Fachliches; 15. Rezept- u. Sachregister. - Schutzumschlag ger. berieben u. besto�en, kleiner Einri� am ob. R�ckenende. Das Buch in sehr gutem Zustand. - Gewicht �ber 1 kg, deshalb Versand nur als P�ckchen zu 4,50 (D); ins Ausland bitte anfragen. A/J6 - Please ask for detailed information in English / Demandez des d�tails en francais s.v.p. Sprache: Deutsch Gewicht in Gramm: 1700.

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Bibliografische Details

Titel

Das gro�e Buch vom Fisch. Kochbuch und Lexikon.

Verlag

F�ssen: Teubner Edition,

Erscheinungsjahr

1987

Sprache

Deutsch

ISBN-10

3774220530

ISBN-13

9783774220539

Einband

Hardcover

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Schutzumschlag

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