Le best-seller ph�nom�ne qui a boulevers� les habitudes alimentaires de centaines de milliers de personnes ! Oui le gluten et les sucres, li�s � de nombreuses pathologies, sont aussi un danger pour notre cerveau. Comment faire pour le prot�ger et pour favoriser le d�veloppement de nouveau neurones, quel que soit son �ge ? L'ouvrage du Dr Permutter propose : Une synth�se des �tudes scientifiques. L'exp�rience d'un m�decin et de ses patients. Un programme alimentaire de quatre semaines. Des conseils et des recettes.

�ber die Autorin bzw. den Autor

DAVID PERLMUTTER,
m�decin, neurologue, est membre de l’American College of Nutrition. Il est pr�sident du Perlmutter Health Center � Naples en Floride, aux �tats-
Unis et cofondateur et pr�sident de la Perlmutter Brain Foundation. L’un des premiers � alerter sur l’impact des sucres et du gluten sur la sant�, le Dr. Perlmutter est l’auteur de huit ouvrages. Il a �t� r�compens� pour son
approche innovante des troubles neurologiques. Le prix du m�decin de l’ann�e 2006 lui a �t� d�cern� par la National Nutritional Foods Association et le prix de l’humanitaire de l’ann�e 2010 lui a �t� d�cern� par l’American College of Nutrition.

��ber diesen Titel� kann sich auf eine andere Ausgabe dieses Titels beziehen.

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