Science de Gueule en Perigord. 1st. edn.

Verlag: Editions du Folklore, Saint-Saud,, 1938

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Artikelbeschreibung des Verkäufers

First Edition. Editions du Folklore, Saint-Saud, 1938. Original decorated wrappers, 114 (4)pp. newspaper cutting pasted onto final blank, small repairs to back-strip else a very nice copy of this collectable item. The classic work on the history of the food and cookery of this area of France abundant in black truffles, pigs and geese, walnuts and their oil, Rocquefort cheese and other delicious ingredients. With recipes taken from La Mazille, Fulbert-Dumonteil, Loius Didon and others. Illustrations by Maurice Albe.

Bestandsnummer des Verkäufers 9774

Bibliografische Details

Titel
Science de Gueule en Perigord. 1st. edn.
Autor
ROCAL, Georges et BALARD, Dr. Paul.
Verlag
Editions du Folklore, Saint-Saud,
Erscheinungsjahr
1938
Zustand
Very Good
Einband
Soft cover
Auflage
1st Edition
Verkäuferkataloge
COOKERY: 20th.C. ONWARDS

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Food, Menus etc., Cook Books, History of Food, Cookery

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