Grow Food, Cook Food, Share Food: Perspectives on Eating from the Past and a Preliminary Agenda for the Future (OSU Press Horning Visiting Scholars Publication)
Sprache: Englisch
Verlag: Oregon State University Press, 2013
- Erstausgabe
- Softcover
- Gebraucht

Anbieter: Tsunami Books, Eugene, OR, USATsunami Books
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- Titel
- Grow Food, Cook Food, Share Food: Perspectives on Eating from the Past and a Preliminary Agenda for the Future (OSU Press Horning Visiting Scholars Publication)
- Autor
- Albala, Ken
- Verlag
- Oregon State University Press
- Veröffentlichungsjahr
- 2013
- Zustand
- Sehr gut
- Einband
- Softcover
- Sprache
- Englisch
- ISBN-10
- 0870717189
- ISBN-13
- 9780870717185
- Ausgabe
- 1. Auflage
- Artikelgewicht
- 159 Gramm
- Abmessungen
- Breite: 13,97 Zentimeter, Höhe: 22,86 Zentimeter, Tiefe: 1,02 Zentimeter
Albala considers what the traditions we have needlessly lost have to offer us today: a serious appreciation for the generative power of the earth, the great pleasures of cooking food, and the joy of sharing food with family, friends, and even strangers. In Albala’s compelling book, obscure seventeenth-century Italian farmer-nobles, Roman statesmen, and quirky cheesemakers from the fifteenth and sixteenth centuries all offer lessons about our relationship with the food we eat.
A rare form of historical activism, Grow Food, Cook Food, Share Food is written for anyone who likes to eat, loves to cook, and knows how to throw a great dinner party.
An OSU Press Horning Visiting Scholars Publication.
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