Biscuit and Cracker Production _ A Manual on the Technology and Practice of Biscuit, Cracker and Cookie Manufacture, including Formulas

Bohn, Ralph M.

Verlag: American Trade Publishing Company, New York, 1957

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Beschreibung

brown cloth, gilt lettering, 278 pp, first edition.

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Bibliografische Details

Titel

Biscuit and Cracker Production _ A Manual on the Technology and Practice of Biscuit, Cracker and Cookie Manufacture, including Formulas

Verlag

American Trade Publishing Company, New York

Erscheinungsjahr

1957

Einband

Hardcover

Auflage

Cloth/dust jacket Octavo.

Zustand

Good

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