La cuisinière bourgeoise, suivie de l'office, à l'usage de tous ceux qui se mêlent de dépenses de maisons; Contenant la manière de disséquer, connoître& servir toutes sortes de viandes. Nouvelle édition, augmentée de plusieurs ragoûts des plus nouveaux, & de différentes recettes pour les liqueurs.

Kochbücher -

Verlag: Lyon, Amable Leroy, 1783
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Beschreibung

17,5x10 cm. 374 S. Ldr.-Bd. der Zeit mit Rückenschild und Rückenvergoldung. Menon äusserte sich zu dieser Lyoner Ausgabe "L'ateur avertit le public que ce livre a été contrefait en province. L'amour de la vérité, & celui de ma propre réputation, . à déclarer qu'il est rempli de fautes . Celui qui l'a travaillé après moi, ne fait ni cuisine, ni office . La bonne édition est celle que nous annonçons, & que l'on reconnoître par les augmentations annoncées dans l'avertissement de l'auteur." - (Rücken mit kleinen Abrissen Kanten berieben. Innen nur wenige kleine Flecken). Buchnummer des Verkäufers 75642AB

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Titel: La cuisinière bourgeoise, suivie de l'office...

Verlag: Lyon, Amable Leroy

Erscheinungsdatum: 1783

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