La cucina di un ospedale del Trecento. Gli spazi, gli oggetti, il cibo nella Santa Maria della Scala di Siena.

Belli,Maddalena. Grassi,Francesca. Sordini,Beatrice.

Verlag: Pacini Ed., 2010
ISBN 10: 8863152047 / ISBN 13: 9788863152043
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Beschreibung:

Sistema assistenziale e beneficenza femminile nei secoli XV e XVI. Entrare in una cucina del Trecento, attraverso i documenti scritti e i reperti concretamente rivenuti durante una campagna di scavo, è come spalancare una finestra sulla vita quotidiana e sulla cultura materiale degli uomini del tempo. Questo spazio privato e interno restituisce un quadro particolarmente ricco quando, come in questo caso, la cucina è quella di uno tra i maggiori complessi ospedalieri d'Europa e lo studio è condotto, in perfetta armonia, con gli strumenti dell'analisi storica e di quella archeologica. cm.14,5x22, pp.126, alcune tavv.a col.ft. Coll.Opedali Medievali tra carità e Servizio. Buchnummer des Verkäufers

Bibliografische Details

Titel: La cucina di un ospedale del Trecento. Gli ...
Verlag: Pacini Ed.
Erscheinungsdatum: 2010
Einband: br.cop.fig.a col.

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