La cucina del tempo di guerra. Manuale pratico per le famiglie.

De Seta, Lunella

Verlag: Vallardi A., 2011
ISBN 10: 8878876445 / ISBN 13: 9788878876446
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Beschreibung:

Milano, 2011; ril., pp. 368, cm 13,5x19,5. (Risposte). Scritto nel 1942, "La cucina del tempo di guerra" è un ricettario della memoria che parla al cuore. Si legge come una pagina importante e commovente della storia italiana, che dà a tutti lezioni di cucina, gusto, inventiva e sobrietà. Oggi, in tempi di sprechi e di eccessi, è utile ed educativo scoprire come le nostre nonne e bisnonne, in momenti tanto difficili, riuscissero a preparare cibi saporiti e sani e ad allestire pasti quotidiani squisiti con ingredienti tanto umili. Vallardi ripropone la copia anastatica dell'edizione originale Salani, ricordata anche dalla prestigiosa "Academia Barilla" insieme alle "Ricette per tempi eccezionali" della famosissima Petronilla. Buchnummer des Verkäufers

Über diesen Titel:

Inhaltsangabe: La cucina del tempo di guerra è un ricettario della memoria che parla al cuore e si legge come una pagina importante e commovente della storia italiana. L'autrice vi propone una cucina "autarchica", ma inaspettatamente saporita e varia. Oggi, in tempi di sprechi e di eccessi, è utile e educativo scoprire come le nostre nonne e bisnonne, in momenti tanto difficili, riuscissero a preparare cibi saporiti e sani e ad allestire pasti quotidiani appetitosi con ingredienti tanto umili. Regalando così qualche momento di gioia e di piacere ai loro familiari. Vallardi ripropone la copia anastatica dell'edizione originale Salani, pubblicata a Firenze nel 1942, ricordata anche dalla prestigiosa "Academia Barilla" nella Biblioteca Gastronomica.

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Bibliografische Details

Titel: La cucina del tempo di guerra. Manuale ...
Verlag: Vallardi A.
Erscheinungsdatum: 2011
Zustand: new

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