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Verlag: Trauner Verlag Nov 2021, 2021
ISBN 10: 3991131927ISBN 13: 9783991131922
Anbieter: AHA-BUCH GmbH, Einbeck, Deutschland
Buch
Buch. Zustand: Neu. Neuware - Eine allerfeinste Rezeptauswahl mit definitiver GelinggarantieWenn Silvia Schneider auf Reisen geht, dann immer in die schönsten Regionen des Landes.'Genuss transportieren' lautet ihr Motto. Und so präsentiert die charmante Moderatorin auch inihrem neuen Buch wieder hervorragende Köchinnen und Köche, wie z. B. Sohyi Kim, Rudi Obauer,Paul Ivic, Toni Mörwald, Andreas Döllerer, Lukas Nagl, aber auch bekannte Persönlichkeiten.Ein Genussjahr in RezeptenDiesmal führt die kulinarische Reise durch die vier Jahreszeiten. Ob leicht und bekömmlichoder herzhaft und wärmend - für jede Jahreszeit gibt es köstliche Gerichte, die nicht nur gutschmecken,sondern auch das Prädikat 'gelingsicher' verdienen.Aber großartige Rezepte sind eine Sache, erstklassige Produkte eine andere.Deshalb holt Silvia Schneider auch engagierte Produzentinnen und Produzenten vor den Vorhangund präsentiert sie und ihre außergewöhnlichen Erzeugnisse.
Verlag: Trauner Verlag Nov 2021, 2021
ISBN 10: 399113070XISBN 13: 9783991130703
Anbieter: AHA-BUCH GmbH, Einbeck, Deutschland
Buch
Buch. Zustand: Neu. Neuware - Sie vollbringen Tag für Tag Höchstleistungen und das, obwohl ihnen ein scharfer Wind derGlobalisierungentgegenweht. Doch Handwerkshelden und ebensolche Heldinnen lassen sichnicht beirren.Wir haben sie aufgespürt, denn sie arbeiten oft im Verborgenen. Immer haltensie das Handwerk hoch und damit bewährte, oft jahrhundertealteTechniken, die ohne sie verlorengingen. Sie alle sind von der Digitalisierung betroffen und nutzen auch aktuelle Werkzeuge,Maschinenoder Computer bei ihren Tätigkeiten. Wir rücken sie ins Rampenlicht, mit wunderschönenBildern und persönlichen Geschichten - 33 Stars des Handwerks aus Oberösterreich.
Verlag: Trauner Verlag Nov 2021, 2021
ISBN 10: 3991131935ISBN 13: 9783991131939
Anbieter: AHA-BUCH GmbH, Einbeck, Deutschland
Buch
Buch. Zustand: Neu. Neuware - Jung, einfallsreich und immer wieder anders - inspiriert vom Zusammenspiel internationaler Aromenmit regionalen und saisonalen Lebensmitteln lüftet Haubenkoch und Koch-Shootingstar Didi MaierseineGeheimnisseeiner vorwiegend alltagstauglichen Wohlfühlküche. Seine unkomplizierte Art zukochen und die Dinge beim Namen zu nennen, garantieren pures Lesevergnügen und außergewöhnlicheExperimentierfreude in der Küche.Didi Maier steht für eine Küche jenseits starrer Kochmuster. Für ihn ist es wichtig, dass die Zutatenleistbarund einfach erhältlich sind. Mit diesem Anspruch entführt Didi seine Leserinnen und Leser in neueGenusswelten- von Handarbeit über Männerwelten, Green Routine bis Naschkram.Es darf gespielt, probiert, entdeckt werden.
Verlag: Trauner Verlag Nov 2021, 2021
ISBN 10: 3990629611ISBN 13: 9783990629611
Anbieter: AHA-BUCH GmbH, Einbeck, Deutschland
Buch
Buch. Zustand: Neu. Neuware - Hotellerie und Gastronomie stehen vor großen Herausforderungen. Umso wichtigersind eine fundierte Planung und ein professionelles Controlling. Der STAHR (Standardder Abrechnung für Hotels und Restaurants) unterstützt Sie dabei. In der 2. Auflagewurde der STAHR erweitert und speziell auf unbeständige Zeiten ausgerichtet. Expertinnenund Experten beschreiben Wege aus der Krise. Gerade in schwierigen Zeitenist es wichtig, sich mit den vorliegenden Daten auseinanderzusetzen. Dieses Handbuchist der ideale Begleiter dafür - denn Erfolg ist planbar!Der STAHR schafft Einheitlichkeit und Vergleichbarkeit. Bei der Überarbeitung wurdenalle aktuellen Standards für Kennzahlen berücksichtigt und um Benchmarks erweitert.Dieses Werk leistet einen wertvollen Beitrag zur Schaffung optimaler betriebswirtschaftlicherVoraussetzungen für eine erfolgreiche Unternehmensführung.