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Zustand: very good. Gut/Very good: Buch bzw. Schutzumschlag mit wenigen Gebrauchsspuren an Einband, Schutzumschlag oder Seiten. / Describes a book or dust jacket that does show some signs of wear on either the binding, dust jacket or pages.

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Zustand: good. Befriedigend/Good: Durchschnittlich erhaltenes Buch bzw. Schutzumschlag mit Gebrauchsspuren, aber vollständigen Seiten. / Describes the average WORN book or dust jacket that has all the pages present.

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Softcover. Zustand: Fair. Spuren von Feuchtigkeit / Nässe; Leichte Risse.

Hardcover. Zustand: Fine.

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Zustand: Fine. AuszugKochen mit Sojasauce liegt voll im Trend. Das traditionelle Wurzmittel Asiens hat langst die internationale Kuche erobert und sein Image als exotische Zutat abgelegt. Sojasauce kann als Salatdressing, als Suppenwurze oder zum Marinieren von Fleisch und Fisch eingesetzt werden, sie verfeinert festliche Braten und harmoniert ausgezeichnet mit nahezu allen Gemusearten. Ja, susse Sojasauce macht sich sogar in Kuchen und Desserts ganz ausgezeichnet, kann aber auch in pikanten Gerichten wie Krautfleckerln oder Paradeissauce die ubliche Prise Zucker ersetzen. Naturlich gebraute Sojasauce unterstutzt den Eigengeschmack frischer Zutaten, ohne ihn zu uberdecken. Funf Starkoche, die in der osterreichischen Kuche gekonnt Sojasauce einsetzen, prasentieren in diesem Buch ihre ganz personlichen Erfolgsrezepte. Sohyi Kim Seit 2001 verbindet die umtriebige Starkochin aus Sudkorea im Wiener ,Kim kocht" die asiatische Genusskultur mit europaischen Einflussen. Christian Petz Die bisher wichtigsten Stationen des 5-Stern-Kochs waren ,Meinl am Graben", ,Palais Schwarzenberg" und zuletzt das Restaurant im ,Palais Coburg". Andreas Wojta Der beliebte Fernsehkoch lernte bei Reinhard Gerer im ,Korso", war bei Eckart Witzigmann tatig und betreibt seit 1995 das Wiener ,Minoritenstuberl". Joachim Gradwohl Der 5-Stern-Koch landete nach den ,Drei Husaren" und dem ,Maestro" im Wiener Konzerthaus 2003 als Kuchenchef im ,Meinl am Graben". Josef Haslinger Der Chefpatissier bei ,Meinl am Graben" ist fur die Backstube des Delikatessensupermarktes sowie fur die Desserts des Gourmetrestaurants zustandig.

Softcover. Zustand: Fine.

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Zustand: Sehr gut. Zustand: Sehr gut | Seiten: 143 | Sprache: Deutsch | Produktart: Bücher.

Broschiert. Zustand: Gut. 99 Seiten mit zahlreichen Abbildungen Kleinere Gebrauchsspuren, Ecken und Kanten leicht berieben, innen sauber und ordentlich, W11 Sprache: Deutsch Gewicht in Gramm: 888.

Zustand: Fine.

Softcover. Zustand: As New.

Zustand: good. Befriedigend/Good: Durchschnittlich erhaltenes Buch bzw. Schutzumschlag mit Gebrauchsspuren, aber vollständigen Seiten. / Describes the average WORN book or dust jacket that has all the pages present.

Broschiert. Zustand: Gut. Gebraucht - Gut Ungeles. Mängelex., leichter Schaden (Knick,Schmutz,Aufkleber) Stempel o Markierg, Versand Büchersen - Wien für Insider: Entdecken Sie die Places to be in einer Woche Wien mit 42 Adressen und den angesagtesten Adressen für Frühstück, Lunch, Chill, Cocktail, Dinner und Bar! Das bereits 3. Buch des Autors NIKOLAUS SCHERFL aus der IN-Reihe beschreibt im Tagebuch-Stil von Montag bis Sonntag, welcher Tag der Beste und Coolste ist für welches Lokal. Am Dienstagabend ist KIM KOCHT angesagt, donnerstags Dinner bei FABIOS, am Samstagnachmittag im SCHWARZEN KAMEEL chillen, Mittwochs im DO & CO ALBERTINA frühstücken oder den Montagnachmittag bei UMAR und URBANEK am Naschmarkt verbringen. Die anderen Seiten des Buches transportieren auf amüsante Weise, wie man sein eigenes Bier braut, einen Loup de Mer im Geschirrspüler zubereitet oder der hippen Gesellschaft einredet, dass man dazugehört, oder es ihr ausredet, wenn man nicht dazugehören will. Und man erfährt, wer wo mitspielt und wer nicht. Christian Grünwald, Herausgeber des À la Carte-Guides und -Magazins, hat die kulinarischen Höhepunkte dieser etwas anderen Lokaltour herausgearbeitet: Thunfischvariationen bei KIM KOCHT, Beinschinken mit frischem Kren im SCHWARZEN KAMEEL oder Kernöleierspeise im DO & CO.Die doppelseitige Bildersprache von Jorit Aust macht Appetit auf Wien, macht hungrig und heiß auf die HIP PLACES Wiens.<.

Taschenbuch. Zustand: Sehr gut. Gebraucht - Sehr gut Leichte Verschmutzungen, ungelesenes Mängelexemplar, gestempelt - Essayistic Lifestyle Book: HIP VIENNA erscheint in seiner achten Ausgabe. Das Konzept, in literarischen Abhandlungen den Lifestyle und das, was gerade auf der Höhe der Zeit ist, zu beschreiben ist voll aufgegangen.Klaus von Oesterreich ergründet die russische Seele in Wien Die Kunstfigur 'Klaus von Oesterreich' erzählt im postmodernen Sprachstil von einer verschmähten Liebesbeziehung, die er in den Wiener Szene-Bars zu ertränken versucht, er erzählt von den Connections zur russischen Kunst und zur russischen Szene, die in Wien lebt. Er beschreibt die besten Adressen der Kunstszene und die dazugehörigen Restaurants, Bars und Hotels. Klaus von Oesterreich kommt zum Schluss: die größte Kunst im Leben ist es, sich im eigenen Körper zurecht zu finden.

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Softcover. Zustand: As New. Den Spitzenkoch aus dem niederosterreichischen Mayerling kann man mit dem Pradikat ,Suchender" gut beschreiben. Perfekt beherrscht er sein Handwerk, aber das ist ihm nicht genug. Basierend auf einem grossen Wissen uber Harmonielehre experimentiert er gerne mit Aromen und sorgt so fur uberraschende Geschmackserlebnisse. Er kombiniert wenige exzellente Grundprodukte mit ihrem puren Eigengeschmack so miteinander, dass etwas Bekanntes herauskommt, das man trotzdem so noch nie gegessen hat. ,Die Menschen haben Sehnsucht nach neuen Geschmackswelten, die den Gaumenhorizont erweitern", sagt Hanner. ,Gleichzeitig werden die Produktherkunft und Authentizitat der Regionen und deren Wiedererkennbarkeit gefordert. Deshalb verknupfe ich Avantgarde mit Klassik und Region. Unsere Kuche ist tief verwurzelt in alten Brauchen und Rezepten, die durch zeitgemasse Kochtechniken neu und modern interpretiert werden." Bereits 1986 als 23-Jahriger konzipierte Heinz Hanner sein eigenes Restaurant im elterlichen Hotelgasthof ,Marienhof ", nannte es ,Kronprinz" und stellte sich selbst an den Herd. Ab 1990 fuhrte er das Unternehmen in Eigenregie und stieg mit seinen frankophil orientierten Kreationen in die oberste Koch-Liga des Landes auf. 2002 schliesslich sperrte er den Betrieb zu und baute komplett um. Was dabei herauskam, ist fur die Gegend geradezu revolutionar. Holz, Stein, dunkles Leder und viel Glas dominieren das Interieur, dazu gibt es jede Menge Blick auf den Wienerwald. Bei der Gestaltung des Gesamtkunstwerkes ,Hanner" - Restaurant, Bar, Hotel und Tagungsraume - galt fur den Spitzenkoch das gleiche Motto wie bei seinen kulinarischen Kreationen: ,Eine neue Art von Wienerwald-Architektur, die trotz moderner Design-Elemente in die Region passt." AUSZEICHNUNGEN: 5 Sterne, 97 Punkte im ,Osterreich A la Carte 2006" 1 Stern Guide Michelin 2006 3 Hauben, 18 Punkte im Gault Millau 2006 Gastronom des Jahres 2005 Koch des Jahres 1997.

Zustand: Fine.

Taschenbuch. Zustand: Gut. 324 Seiten; Das Buch ist ordentlich erhalten und kann altersbedingte Gebrauchsspuren aufweisen. Sprache: Deutsch Gewicht in Gramm: 260.

Zustand: Wie neu. 1000 Seiten Innerhalb Deutschlands Versand je nach Größe/Gewicht als Großbrief bzw. Bücher- und Warensendung mit der Post oder per DHL. Rechnung mit MwSt.-Ausweis liegt jeder Lieferung bei. Sprache: Deutsch Gewicht in Gramm: 798 Gebundene Ausgabe, Größe: 20.8 x 12.4 x 4.2 cm.

Zustand: As New.

Zustand: Fine. ExzentrischeTexte, extravagante Locations und prominente Menschen. Für HIP VIENNA 2012 holte sich AlphaCommunity Publishing die Solistinnen des Wiener Staatsopernballetts und setzte sie an hippen Plätzen mit Fotografin Tina Herzl fashionable in Szene. Mit an Bord: Mastermind Gregor Hatala, ebenfalls Solist an der Wiener Staatsoper. Mit Partnern wie Arash Daie, Chef der High-End-Mode-Boutiquen Amicis, der mit den Topmarken wie Alexander McQueen und Tom Ford in das Projekt HIP Vienna 2012 einstieg.