klosters elfie casty verlag (2 Ergebnisse)

Hardcover. Zustand: Sehr gut. Zustand des Schutzumschlags: Sehr gut. 4°, 301 S. & Bildteil, OKLdr., OU. Mit 48 ganzseitigen farbigen Abbildungen illustriert. Aufgrund des hohen Gewichts ist der Versand ausserhalb der Schweiz nur gegen Aufpreis möglich. 1850 Gramm.

Vollständige Ausgabe im Original-Verlagseinband (Festeinband / Pappband im Format 22,4 x 28,5 cm) mit Rückentitel sowie dem Original-Schutzumschlag OSU. 301 + etwa 80 ungezählte Seiten, mit vielen ganzseitigen Fotoabbildungen - u.a. 48 ganzseitige Farbfotos - auf Kunstdruckpapier, über 200 Rezepte. Ausgezeichnet mit der Goldmedaille der Gastronomischen Akademie Deutschlands. - Aus dem Inhalt: Meine Kochphilosophie - Das Werkzeug - Die Küchensprache - Produkte und Einkauf - Die Interpretation von Rezepten - Die Mise en place - Menü und Spiel - Grundzubereitungen - Menüs im Lauf der Jahreszeiten - Rezeptverzeichnis - Bildteil - 8. Auflage in guter Erhaltung. - Kochbuch, Kochbücher, EssenzZubereitung, Feinschmecker, illustrierte Bücher, feine Küche Versand an Institutionen auch gegen Rechnung Sprache: Deutsch Gewicht in Gramm: 2000.