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Value Addition and Quality Control During Processing and Preservation
Sprache: Englisch
Verlag: New India Publishing Agency, 2021
ISBN 10: 9390175534 ISBN 13: 9789390175536
Anbieter: Majestic Books, Hounslow, Vereinigtes Königreich
Verkäuferbewertung 4 von 5 Sternen
EUR 38,20
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Versand von Vereinigtes Königreich nach USAAnzahl: 4 verfügbar
In den WarenkorbZustand: New.
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Quality Control for Value Addition in Food Processing
Sprache: Englisch
Verlag: New India Publishing Agency, 2011
ISBN 10: 9380235577 ISBN 13: 9789380235578
Anbieter: Majestic Books, Hounslow, Vereinigtes Königreich
Verkäuferbewertung 4 von 5 Sternen
EUR 41,49
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In den WarenkorbZustand: New. pp. xxiv + 324 Figures, Illus. (Partly Col.).
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Quality Control for Value Addition in Food Processing
Sprache: Englisch
Verlag: New India Publishing Agency, 2011
ISBN 10: 8119254902 ISBN 13: 9788119254903
Anbieter: PBShop.store UK, Fairford, GLOS, Vereinigtes Königreich
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
EUR 50,42
EUR 5,75 Versand
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In den WarenkorbPAP. Zustand: New. New Book. Shipped from UK. Established seller since 2000.
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Quality Control for Value Addition in Food Processing
Sprache: Englisch
Verlag: New India Publishing Agency, 2011
ISBN 10: 9380235577 ISBN 13: 9789380235578
Anbieter: Vedams eBooks (P) Ltd, New Delhi, Indien
Verkäuferbewertung 4 von 5 Sternen
Hardcover. Zustand: As New. 44 figs, tables, 24 plates (illustrator). Contents Foreword Preface 1 Food processing industry an orientation 2 Processing plant 3 Processing plant hazards 4 Quality characteristics 5 Food standards and statutes 7 Food safety assurance systems 8 Additives in food processing 9 Enzymes in food processing 10 Waste management in food processing 11 Marketing and export management 12 Practical methods for quality control IndexThe students teachers and researchers often need a direct reference which is complete on the subject for teaching undergraduate or postgraduate students The book on quality Control for Value Addition in Food Processing consists of 12 chapters on Food processing industry processing plant processing plant hazards quality characteristics quality control and management food standards and statutes food safety assurance systems additives in food processing enzymes in food processing waste management in food industry marketing and export management practical methods for quality control along with glossary and annexuresThe text in chapter has been illustrated with tables figures and plates for better understanding of the contents The book chapters have been designed as per the ICAR syllabus for UG and PG students At present there is not book available which gives an orientation for quality control in food processing industry The book will be highly beneficial to both UG and PG students undergoing courses in postharvest technology food technology food science and technology as well as for professionals related to quality management systems in food processing industry 324 pp.
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Value Addition and Quality Control of Meat Products
Sprache: Englisch
Verlag: Agrotech Publishing Academy, 2014
ISBN 10: 8183213502 ISBN 13: 9788183213509
Anbieter: Majestic Books, Hounslow, Vereinigtes Königreich
Verkäuferbewertung 4 von 5 Sternen
EUR 57,89
EUR 7,45 Versand
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In den WarenkorbZustand: New.
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Quality Control for Value Addition in Food Processing
Sprache: Englisch
Verlag: MPNPA New India Publishing Agency NIPA, 2011
ISBN 10: 8119254902 ISBN 13: 9788119254903
Anbieter: Revaluation Books, Exeter, Vereinigtes Königreich
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
EUR 51,93
EUR 14,33 Versand
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In den WarenkorbPaperback. Zustand: Brand New. 348 pages. 0.98x9.02x5.98 inches. In Stock.
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Quality Control for Value Addition in Food Processing
Anbieter: Majestic Books, Hounslow, Vereinigtes Königreich
Verkäuferbewertung 4 von 5 Sternen
EUR 66,23
EUR 7,45 Versand
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In den WarenkorbZustand: New.
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Quality Control for Value Addition in Food Processing
Sprache: Englisch
Verlag: New India Publishing Agency, 2023
ISBN 10: 8119254902 ISBN 13: 9788119254903
Anbieter: Kennys Bookstore, Olney, MD, USA
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
Zustand: New. 2011. paperback. . . . . . Books ship from the US and Ireland.
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VALUE ADDITION AND QUALITY CONTROL OF MEAT PRODUCTS CHALLENGES AND OPPORTUNITIES (HB 2017)
Anbieter: Romtrade Corp., STERLING HEIGHTS, MI, USA
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
Zustand: New. This is a Brand-new US Edition. This Item may be shipped from US or any other country as we have multiple locations worldwide.
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Value Addition & Quality Control of Meat Products: Challenges & Opportunities
Anbieter: Majestic Books, Hounslow, Vereinigtes Königreich
Verkäuferbewertung 4 von 5 Sternen
EUR 79,99
EUR 7,45 Versand
Versand von Vereinigtes Königreich nach USAAnzahl: 4 verfügbar
In den WarenkorbZustand: New. pp. 280.
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Value Addition and Quality Control of Meat Products : Opportunities and Challenges
Sprache: Englisch
Verlag: Agrotech Publishing Academy, 2014
ISBN 10: 8183213502 ISBN 13: 9788183213509
Anbieter: Vedams eBooks (P) Ltd, New Delhi, Indien
Verkäuferbewertung 4 von 5 Sternen
Erstausgabe
Hardcover. Zustand: New. Zustand des Schutzumschlags: New. 1st Edition. Contents: Preface. 1. Opportunities in value addition and challenges in quality control of meat products including slaughterhouse by-products/V.V. Kulkarni. 2. Overview of meat industry in India/Robinson J.J. Abraham. 3. Value added milk, meat, egg and their by-products/M.R. Purushothaman and D. Chandrasekharan. 4. Organic meat production/V. Ramesh Saravana Kumar. 5. Recent advances in value added meat products/N. Kondaiah. 6. Poultry meat production scenario/M. Babu. 7. Utilization of livestock/Abattoir by-products/J. Abraham and V.V. Kulkarni. 8. Application of technologies in value addition of meat/R. Narendra Bau. 9. Hurdle technology: Concept and its application in food processing/A. Kalaikannan. 10. APEDA's role in enhancing exports of agricultural products/R. Ravindra. 11. Egg quality evaluation and preparation of value added products/R. Amutha. 12. Food safety issues in food processing/A.R. Sankaralingam. 13. Role of BIS in food safety/M. Sadasivam and G. Bhaskar. 14. Sensory evaluation of meat products and their application in new product development/S. Suresh Kumar. 15. Nutraceuticals in human health/D. Santhi Value addition in meat industry has always attracted the consumers and processors world over for the reason it gives variety, choice of products to suit their purse. Introduction of new varieties of meat product is constantly attempted by the processors and is also carefully watched by the consumers. Another aspects of value addition, which is gaining momentum, is the value added health foods. These products are designed to suit the nutritional requirement, diet restrictions of different categories of people. Energy foods for sports men, defense food and irradiated foods are developing with the specific purpose. Naturally when the value addition is done with the specific purpose the cost of the products takes the back seat while the quality with purpose is a priority like designer eggs, low fat meat recipes, high protein diets for children and self-heating cans etc. These are prepared as per the dietary guidelines and often have become an advertising tool for the manufacturing companies. While discussing about meat processing optimum utilization of by products is equally important for increasing profit and minimizing environmental pollution.
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Quality Control for Value Addition in Food Processing
Sprache: Englisch
Verlag: MP-NPA New India Publishing Agency - NIPA, 2011
ISBN 10: 9380235577 ISBN 13: 9789380235578
Anbieter: PBShop.store UK, Fairford, GLOS, Vereinigtes Königreich
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
EUR 95,53
EUR 6,73 Versand
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In den WarenkorbHRD. Zustand: New. New Book. Shipped from UK. Established seller since 2000.
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Enrobing of Meat and Meat Products | Value Addition, Methods and Quality control of Enrobed Meat and Meat Products
Sprache: Englisch
Verlag: LAP LAMBERT Academic Publishing, 2010
ISBN 10: 3843370443 ISBN 13: 9783843370448
Taschenbuch. Zustand: Neu. Enrobing of Meat and Meat Products | Value Addition, Methods and Quality control of Enrobed Meat and Meat Products | Chidanandaiah Shivamurthaiah (u. a.) | Taschenbuch | 76 S. | Englisch | 2010 | LAP LAMBERT Academic Publishing | EAN 9783843370448 | Verantwortliche Person für die EU: BoD - Books on Demand, In de Tarpen 42, 22848 Norderstedt, info[at]bod[dot]de | Anbieter: preigu.
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Quality Control for Value Addition in Food Processing
Sprache: Englisch
Verlag: MPNPA New India Publishing Agency NIPA, 2011
ISBN 10: 9380235577 ISBN 13: 9789380235578
Anbieter: Revaluation Books, Exeter, Vereinigtes Königreich
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
EUR 105,54
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In den WarenkorbHardcover. Zustand: Brand New. 348 pages. 6.00x0.81x9.00 inches. In Stock.
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Quality Control for Value Addition in Food Processing
Sprache: Englisch
Verlag: New India Publishing Agency, 2011
ISBN 10: 9380235577 ISBN 13: 9789380235578
Anbieter: Kennys Bookstore, Olney, MD, USA
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
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