Validation food preservation processes (4 Ergebnisse)
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Taschenbuch. Zustand: Neu. Validation of Food Preservation Processes based on Novel Technologies | Tatiana Koutchma | Taschenbuch | Einband - fest (Hardcover) | Englisch | 2021 | Academic Press | EAN 9780128158883 | Verantwortliche Person für die EU: preigu GmbH & Co. KG, Lengericher Landstr. 19, 49078 Osnabrück, mail[at]preigu[…dot]de | Anbieter: preigu.
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Zustand: New. Brings science-based validation practices for food processes using novel preservation technologies Guides food process developers from starting point to final point of development and validation Explains objectives of the process .
