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Understanding Wine Technology: The Science of Wine Explained
Verlag: DBQA Publishing, United Kingdom, Newarkl, 2010
ISBN 10: 0953580229 ISBN 13: 9780953580224
Sprache: Englisch
Anbieter: WorldofBooks, Goring-By-Sea, WS, Vereinigtes Königreich
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
EUR 8,52
Währung umrechnenEUR 4,06 für den Versand von Vereinigtes Königreich nach DeutschlandAnzahl: 7 verfügbar
In den WarenkorbPaperback. Zustand: Very Good. The production of wine is described in detail from the creation of a vineyard, through the production of grapes and their subsequent processing and quality control, to the bottling of the finished wine. It explains why the choice of land is important in establishing a new vineyard, and how vines and soil interact and thus create the traditional links between region and grape variety. The main part of the book is devoted to the incredibly complex series of operations that constitute the transformation of grape juice into wine. All of this is done without recourse to the knowledge of advanced chemistry. Chemical formulae and equations are kept to the basic minimum that is necessary to explain the changes that occur during these processes. This third edition includes extended chapters on the production of the main categories of wine: red, pink, white, sparkling, sweet and fortified. This section of the book is of particular interest for those who are not studying for exams, but are merely dedicated amateurs who want to know more about how their favourite wine is produced. There is a chapter devoted to the faults and problems that can occur with wine, giving an explanation of the causes and remedies for each. With quality assurance playing a large role in modern food production, this chapter has been extended to include a large section on Hazard Analysis and Critical Control Points (HACCP) in the production of wine. This process is poorly understood, so the author has included a model HACCP system that can be applied to any winery in the world. The chapter on European wine regulations has been brought up-to-date and the final chapter gives a brief but pertinent description of the correct way to taste wine, thus enabling the drinker to get the maximum enjoyment from each bottle. As Hugh Johnson states in the Foreword: "David's first edition has been my stand-by for years. I have my Peynaud, my Amerine & Joslyn, my Michael Schuster for going deeper where necessary, but it is always good to have Bird in the hand. This third edition adds a valuable insight into the production of the principal styles of the wines of the world, making it equally interesting for those who are simply lovers of wine and for those who are serious students of the Master of Wine examination. The detailed explanation of the mysteries of Hazard Analysis make this book particularly useful for wineries that are faced with the problems of modern food safety legislation. Essentially, though, it updates the second and makes it available once more to ease the pangs of students young and old." Re-printed in 2012 and 2014. The book has been read, but is in excellent condition. Pages are intact and not marred by notes or highlighting. The spine remains undamaged.
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Understanding Wine Technology
Anbieter: PBShop.store UK, Fairford, GLOS, Vereinigtes Königreich
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
EUR 29,42
Währung umrechnenEUR 4,67 für den Versand von Vereinigtes Königreich nach DeutschlandAnzahl: 15 verfügbar
In den WarenkorbPAP. Zustand: New. New Book. Shipped from UK. Established seller since 2000.
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EUR 35,09
Währung umrechnenKostenlos für den Versand innerhalb von/der DeutschlandAnzahl: Mehr als 20 verfügbar
In den WarenkorbZustand: New. The technology of wine production explained for the student and the lover of wine.Über den AutorDAVID BIRD trained as an analytical chemist and entered the food manufacturing business as an analyst working with baby foods.
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Understanding Wine Technology : A book for the non-scientist that explains the science of winemaking - 4th edition
Anbieter: Ria Christie Collections, Uxbridge, Vereinigtes Königreich
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
EUR 29,98
Währung umrechnenEUR 5,77 für den Versand von Vereinigtes Königreich nach DeutschlandAnzahl: Mehr als 20 verfügbar
In den WarenkorbZustand: New. In.
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Understanding Wine Technology : The Science of Wine Explained
Anbieter: AHA-BUCH GmbH, Einbeck, Deutschland
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
EUR 37,32
Währung umrechnenKostenlos für den Versand innerhalb von/der DeutschlandAnzahl: Mehr als 20 verfügbar
In den WarenkorbTaschenbuch. Zustand: Neu. Neuware - The technology of wine production explained for the student and the lover of wine.
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Understanding Wine Technology: A Book for the Non-scientist That Explains the Science of Winemaking
Anbieter: Revaluation Books, Exeter, Vereinigtes Königreich
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
EUR 33,73
Währung umrechnenEUR 11,59 für den Versand von Vereinigtes Königreich nach DeutschlandAnzahl: 2 verfügbar
In den WarenkorbPaperback. Zustand: Brand New. 4th edition. 348 pages. 8.30x6.00x0.70 inches. In Stock.
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Understanding Wine Technology
Anbieter: Studibuch, Stuttgart, Deutschland
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
EUR 9,07
Währung umrechnenKostenlos für den Versand innerhalb von/der DeutschlandAnzahl: 1 verfügbar
In den Warenkorbpaperback. Zustand: Gut. 265 Seiten; 9781891267390.3 Gewicht in Gramm: 1.
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Understanding Wine Technology (the Science of Wine Explained)
Anbieter: WorldofBooks, Goring-By-Sea, WS, Vereinigtes Königreich
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
EUR 5,56
Währung umrechnenEUR 4,06 für den Versand von Vereinigtes Königreich nach DeutschlandAnzahl: 2 verfügbar
In den WarenkorbPaperback. Zustand: Very Good. The book has been read, but is in excellent condition. Pages are intact and not marred by notes or highlighting. The spine remains undamaged.
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Understanding Wine Technology (the Science of Wine Explained)
Anbieter: WorldofBooks, Goring-By-Sea, WS, Vereinigtes Königreich
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
EUR 5,56
Währung umrechnenEUR 4,06 für den Versand von Vereinigtes Königreich nach DeutschlandAnzahl: 1 verfügbar
In den WarenkorbPaperback. Zustand: Good. The book has been read but remains in clean condition. All pages are intact and the cover is intact. Some minor wear to the spine.
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Understanding Wine Technology: A Book for the Non-scientist That Explains the Science of Winemaking
Anbieter: Revaluation Books, Exeter, Vereinigtes Königreich
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
EUR 41,86
Währung umrechnenEUR 11,59 für den Versand von Vereinigtes Königreich nach DeutschlandAnzahl: 1 verfügbar
In den WarenkorbPaperback. Zustand: Brand New. 4th edition. 348 pages. 8.30x6.00x0.70 inches. In Stock.
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Understanding Wine Technology : The Science of Wine Explained
Anbieter: Better World Books, Mishawaka, IN, USA
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
EUR 6,16
Währung umrechnenEUR 7,23 für den Versand von USA nach DeutschlandAnzahl: 1 verfügbar
In den WarenkorbZustand: Good. Used book that is in clean, average condition without any missing pages.
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Understanding Wine Technology : The Science of Wine Explained
Anbieter: Better World Books, Mishawaka, IN, USA
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
EUR 6,16
Währung umrechnenEUR 7,23 für den Versand von USA nach DeutschlandAnzahl: 1 verfügbar
In den WarenkorbZustand: Very Good. Used book that is in excellent condition. May show signs of wear or have minor defects.
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Understanding Wine Technology : The Science of Wine Explained
Verlag: Drink Australia Pty, Limited, 2011
ISBN 10: 1934259608 ISBN 13: 9781934259603
Sprache: Englisch
Anbieter: Better World Books, Mishawaka, IN, USA
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
EUR 6,30
Währung umrechnenEUR 7,73 für den Versand von USA nach DeutschlandAnzahl: 1 verfügbar
In den WarenkorbZustand: Good. Used book that is in clean, average condition without any missing pages.
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Understanding Wine Technology: The Science of Wine Explained
Anbieter: WorldofBooks, Goring-By-Sea, WS, Vereinigtes Königreich
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
EUR 10,15
Währung umrechnenEUR 4,06 für den Versand von Vereinigtes Königreich nach DeutschlandAnzahl: 2 verfügbar
In den WarenkorbPaperback. Zustand: Very Good. The book has been read, but is in excellent condition. Pages are intact and not marred by notes or highlighting. The spine remains undamaged.
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Understanding Wine Technology
Anbieter: Better World Books Ltd, Dunfermline, Vereinigtes Königreich
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
EUR 8,76
Währung umrechnenEUR 5,79 für den Versand von Vereinigtes Königreich nach DeutschlandAnzahl: 1 verfügbar
In den WarenkorbZustand: Good. Ships from the UK. Former library book; may include library markings. Used book that is in clean, average condition without any missing pages.
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Understanding Wine Technology: The Science of Wine Explained
Anbieter: Aardvark Rare Books, Bucknell, SHROP, Vereinigtes Königreich
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
EUR 17,36
Währung umrechnenEUR 7,53 für den Versand von Vereinigtes Königreich nach DeutschlandAnzahl: 1 verfügbar
In den Warenkorbpaperback. Zustand: Fine. **PAPERBACK** No stamps or inscriptions;
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Understanding Wine Technology The Science of Wine Explained
Verlag: Board and Bench Publishing, 2011
ISBN 10: 1934259608 ISBN 13: 9781934259603
Sprache: Englisch
Anbieter: True Oak Books, Highland, NY, USA
Verbandsmitglied: IOBA
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
EUR 17,48
Währung umrechnenEUR 21,23 für den Versand von USA nach DeutschlandAnzahl: 1 verfügbar
In den WarenkorbPaperback. Zustand: Very Good. - Great overall condition. Minor wear, no major blemishes. No writing.; - We offer free returns for any reason and respond promptly to all inquiries. Your order will be packaged with care and ship on the same or next business day. Buy with confidence.
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Understanding Wine Technology _ A Book for the Non-Scientist That Explains the Science of Winemaking
Anbieter: San Francisco Book Company, Paris, Frankreich
Verkäuferbewertung 4 von 5 Sternen
EUR 45,00
Währung umrechnenEUR 10,00 für den Versand von Frankreich nach DeutschlandAnzahl: 1 verfügbar
In den WarenkorbPaperback. Zustand: Very good. Paperback Octavo. wraps, 307 pp Standard shipping (no tracking) / Priority (with tracking) / Custom quote for large or heavy orders.
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UNDERSTANDING WINE TECHNOLOGY -- A BOOK FOR THE NON-SCIENTIST THAT EXPLAINS THE SCIENCE OF WINEMAKING
Verlag: DBQA Publishing, Great Britain, 2005
Anbieter: JBK Books, North Manchester, IN, USA
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
EUR 21,86
Währung umrechnenEUR 46,70 für den Versand von USA nach DeutschlandAnzahl: 1 verfügbar
In den WarenkorbSoft cover. Zustand: As New. 265pp; Index. Pristine, unmarked contents. No ownership name; no highlighting; no library stamps.
