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Verlag: Pearson, 2013
ISBN 10: 0132739925ISBN 13: 9780132739924
Anbieter: Monster Bookshop, Fleckney, Vereinigtes Königreich
Buch
Paperback. Zustand: New. BRAND NEW ** SUPER FAST SHIPPING FROM UK WAREHOUSE ** 30 DAY MONEY BACK GUARANTEE.
Verlag: Pearson Education (US), 2013
ISBN 10: 0132739925ISBN 13: 9780132739924
Anbieter: moluna, Greven, Deutschland
Buch
Zustand: New. Inhaltsverzeichnis1. The Restaurant Business 2. Developing a Restaurant 3. The Legal Aspects of Restaurant Management 4. Managing a Professional Staff 5. It All Starts with the Menu 6. The Restaurant Facility 7. Getting Read.