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Taschenbuch. Zustand: Neu. Dry cured Ham: Potential Alternatives to Methyl Bromide Fumigation | Effects of various fumigants and alternative processing methods on the safety, volatile composition, and sensory quality of Dry Cured Ham. | Ramandeep Sekhon | Taschenbuch | Englisch | VDM Verlag Dr. Müller | EAN 9783639238402 | Veran…twortliche Person für die EU: preigu GmbH & Co. KG, Lengericher Landstr. 19, 49078 Osnabrück, mail[at]preigu[dot]de | Anbieter: preigu.
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Zustand: New. 2019. 1st Edition. paperback. . . . . . Books ship from the US and Ireland.
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Paperback. Zustand: Brand New. 594 pages. 9.25x6.14x1.35 inches. In Stock.
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Zustand: New. Enrique Ortega-Rivas, Ph.D., is a professor at the Autonomous University of Chihuahua in Mexico. He holds a Visiting Scientist appointment at Food Science Australia and a Visiting Lectureship at Monash University in Australia. D.
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Anbieter: Majestic Books, Hounslow, Vereinigtes KönigreichMajestic Books
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