Practical ethics food professionals (3 Ergebnisse)
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Zustand: New. * Focuses on the ethical issues confronting food industry professionals * Introduces the general concepts of ethical reasoning before presenting issues faced by the food industry * Includes real life case studies which apply concepts to practice * USA and UK Editor team offer a global perspective . Editor(s): Clark, J. Peter; Ritson, Christopher. Series: Institute of Food Technologists Series. Num Pages: 298 pages. BIC Classification: HPQ; TDCT. Category: (P) Professional & Vocational. Dimension: 252 x 179 x 19. Weight in Grams: 748. . 2013. 1st Edition. Hardcover. . . . . Books ship from the US and Ireland.…
