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Verlag: Berlin, Verl. Julius Springer., 1884
2., völlig umgearb. Aufl. XI, 321-1571 S. Späterer Leineneinband (minimal berieben). Mit vorgesetztem Titelblatt und Inhaltsverzeichnis des ersten Bandes. Titelblatt unauffällig gestempelt. Buchblock in sehr gutem Zustand. Sprache: Deutsch.
2., völlig umgearb. Aufl. XI, 664 S. Neuer Halbleinenband im Stil der Zeit. Titel beidseitig gestempelt. In äußerst schöner Erhaltung. Letzte Ausgabe. - Kaiser/Buchge 1742; Hein/Schwarz I, 297 (A. Husemann); Pritzel 4338 (EA 1871.) - Das Hauptwerk August Husemanns (1822-77), welches die Ergebnisse seiner langjährigen phytochemischen Forschungen enthält. Er studierte Pharmazie und Chemie bei Wöhler in Göttingen und habilitierte sich 1862 für pharmaz.-gerichtliche Chemie. H. gab auch zusammen mit seinem Cousin, dem Pharmakologen Theodor H. (1833-1901), das 'Handbuch der Toxikologie' heraus, das zum Standardwerk wurde. - Albert Hilger (1839-1905) aus Homburg wurde 1872 als Prof. der Pharmazie und angewandten Chemie nach Erlangen, 1892 als Direktor des Pharmaz. Instituts nach München berufen. Dort leitete er auch die von Pettenkofer gegründete Untersuchungsanstalt für Nahrungs- und Genußmittel und initiierte u.a. die 'Wanderversammlungen bayer. Apotheker'. H. hat als Lehrer und Forscher, als Organisator, wissenschaftlicher Schriftsteller und Fachredakteur eine außerordentlich vielseitige Tätigkeit entwickelt .Hervorzuheben sind seine Bemühungen um die Lebensmittelgesetzgebung und die Begründung der Lebensmittelchemie als neues akademisches Lehrfach' (H./Sch. I, 275). Sprache: Deutsch.