Pasteurs study fermentation von conant james bryant (1 Ergebnisse)

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    • Verlag: Harvard University Press, 1952., Cambridge:, 1952

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      Series: Harvard Case Histories in Experimental Science. 8vo. 57 pp. Printed wrappers. Ownership signature of Roger Hahn. Very good. Includes additional theories of fermentation from Liebig through the 20th century.