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mastering cheese lessons connoisseurship von mccalman max (17 Ergebnisse)
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Mastering Cheese: Lessons for Connoisseurship from a Maître Fromager
Verlag: Clarkson Potter (edition First Edition), 2009
ISBN 10: 0307406482 ISBN 13: 9780307406484
Sprache: Englisch
Erstausgabe
EUR 8,83
Währung umrechnenEUR 6,81 für den Versand von USA nach DeutschlandAnzahl: 1 verfügbar
In den WarenkorbHardcover. Zustand: Good. First Edition. It's a preowned item in good condition and includes all the pages. It may have some general signs of wear and tear, such as markings, highlighting, slight damage to the cover, minimal wear to the binding, etc., but they will not affect the overall reading experience.
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Mastering Cheese : Lessons for Connoisseurship from a Maître Fromager
Verlag: Potter/Ten Speed/Harmony/Rodale, 2009
ISBN 10: 0307406482 ISBN 13: 9780307406484
Sprache: Englisch
Anbieter: Better World Books: West, Reno, NV, USA
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
EUR 8,44
Währung umrechnenEUR 14,07 für den Versand von USA nach DeutschlandAnzahl: 1 verfügbar
In den WarenkorbZustand: Good. Used book that is in clean, average condition without any missing pages.
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Mastering Cheese : Lessons for Connoisseurship from a Maître Fromager
Verlag: Potter/Ten Speed/Harmony/Rodale, 2009
ISBN 10: 0307406482 ISBN 13: 9780307406484
Sprache: Englisch
Anbieter: Better World Books: West, Reno, NV, USA
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
EUR 8,44
Währung umrechnenEUR 14,07 für den Versand von USA nach DeutschlandAnzahl: 1 verfügbar
In den WarenkorbZustand: Very Good. Used book that is in excellent condition. May show signs of wear or have minor defects.
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Mastering Cheese : Lessons for Connoisseurship from a Maître Fromager
Verlag: Potter/Ten Speed/Harmony/Rodale, 2009
ISBN 10: 0307406482 ISBN 13: 9780307406484
Sprache: Englisch
Anbieter: Better World Books, Mishawaka, IN, USA
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
EUR 8,44
Währung umrechnenEUR 14,07 für den Versand von USA nach DeutschlandAnzahl: 1 verfügbar
In den WarenkorbZustand: Good. Used book that is in clean, average condition without any missing pages.
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Mastering Cheese: Lessons for Connoisseurship from a Maître Fromager
Anbieter: Buchmarie, Darmstadt, Deutschland
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
EUR 23,86
Währung umrechnenEUR 3,78 für den Versand innerhalb von/der DeutschlandAnzahl: 1 verfügbar
In den WarenkorbZustand: Good.
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Mastering Cheese: Lessons for Connoisseurship from a Maître Fromager
Anbieter: Buchmarie, Darmstadt, Deutschland
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
EUR 23,86
Währung umrechnenEUR 3,78 für den Versand innerhalb von/der DeutschlandAnzahl: 1 verfügbar
In den WarenkorbZustand: Good.
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Mastering Cheese: Lessons for Connoisseurship from a Maître Fromager
Anbieter: Books From California, Simi Valley, CA, USA
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
Erstausgabe
EUR 17,38
Währung umrechnenEUR 12,35 für den Versand von USA nach DeutschlandAnzahl: 1 verfügbar
In den WarenkorbHardcover. Zustand: Good. First Edition. First edition. Corners of cover are cracked.
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Mastering Cheese: Lessons for Connoisseurship from a Maître Fromager
Anbieter: Ria Christie Collections, Uxbridge, Vereinigtes Königreich
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
EUR 31,72
Währung umrechnenEUR 5,72 für den Versand von Vereinigtes Königreich nach DeutschlandAnzahl: 2 verfügbar
In den WarenkorbZustand: New. In.
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Mastering Cheese: Lessons for Connoisseurship from a Maître Fromager
Anbieter: THE BOOK BROTHERS, CHATHAM, ON, Kanada
Verkäuferbewertung 4 von 5 Sternen
Erstausgabe
EUR 25,15
Währung umrechnenEUR 12,78 für den Versand von Kanada nach DeutschlandAnzahl: 1 verfügbar
In den WarenkorbHardcover. Zustand: As New. No Jacket. 1st Edition. As new copy. (see picture) 384 pages including index.
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Mastering Cheese: Lessons for Connoisseurship from a Maître Fromager
Verlag: Clarkson Potter/Ten Speed, 2009
ISBN 10: 0307406482 ISBN 13: 9780307406484
Sprache: Englisch
EUR 38,46
Währung umrechnenKostenlos für den Versand innerhalb von/der DeutschlandAnzahl: 2 verfügbar
In den WarenkorbZustand: New. MAX MCCALMAN is America s first restaurant-based Maître Fromager and a Garde et Juré, as designated by France s Guilde des Fromagers. He established the critically acclaimed cheese programs at New York City s Picholine and Artisanal Bras.
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Mastering Cheese : Lessons for Connoisseurship from a Maitre Fromager
Verlag: Random House USA Inc Nov 2009, 2009
ISBN 10: 0307406482 ISBN 13: 9780307406484
Sprache: Englisch
Anbieter: AHA-BUCH GmbH, Einbeck, Deutschland
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
EUR 41,74
Währung umrechnenKostenlos für den Versand innerhalb von/der DeutschlandAnzahl: 1 verfügbar
In den WarenkorbBuch. Zustand: Neu. Neuware - Maître fromager Max McCalman, author of The Cheese Plate and Cheese, is steeped in the world of artisanal cheeses like no one else. In Mastering Cheese, he shares the wealth of his expertise to help cheese lovers on their path to connoisseurship.After years of teaching courses for amateurs at the Artisanal Premium Cheese Center, where he is Dean of Curriculum, McCalman has developed a compelling set of classes for understanding and ex-periencing cheese. A full master's course in a book, Mastering Cheese covers the world of cheese in twenty-two distinct lessons, featuring tasting plates that deliciously demonstrate key topics. For example, a chapter titled 'Stunning Stinkers' explains why some of the strongest-smelling cheeses can be among the best tasting and then recommends several stars of this category. Learn about the issues facing real raw-milk cheeses and then go out and taste the differences between these cheeses and those made with pasteurized milk. For the first time in any of his books, McCalman includes extensive information on the modern artisanal cheese revolution in the United States and prominently features these artisans and their products alongside the famous cheeses of Italy, France, Spain, and the United Kingdom.Complete with helpful charts and an invaluable index of more than 300 cheeses, Mastering Cheese is the definitive course that you can use in your own home to pursue your passion for cheese.
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Mastering Cheese: Lessons for the True Connoisseurship from a Maitre Fromager
Anbieter: Revaluation Books, Exeter, Vereinigtes Königreich
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
EUR 39,60
Währung umrechnenEUR 11,48 für den Versand von Vereinigtes Königreich nach DeutschlandAnzahl: 2 verfügbar
In den WarenkorbHardcover. Zustand: Brand New. 384 pages. 10.25x7.50x1.25 inches. In Stock.
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Mastering Cheese: Lessons for Connoisseurship from a Ma?tre Fromager
Anbieter: Majestic Books, Hounslow, Vereinigtes Königreich
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
EUR 45,32
Währung umrechnenEUR 10,16 für den Versand von Vereinigtes Königreich nach DeutschlandAnzahl: 1 verfügbar
In den WarenkorbZustand: New. pp. 384 Illus.
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Mastering Cheese (Signed) Lessons for Connoisseurship from a Maître Fromager
Verlag: Clarkson Potter, New York, NY, 2009
ISBN 10: 0307406482 ISBN 13: 9780307406484
Sprache: Englisch
Anbieter: True Oak Books, Highland, NY, USA
Verbandsmitglied: IOBA
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
Erstausgabe Signiert
EUR 43,86
Währung umrechnenEUR 21,30 für den Versand von USA nach DeutschlandAnzahl: 1 verfügbar
In den WarenkorbHardcover. Zustand: Very Good. Zustand des Schutzumschlags: No Dust Jacket. First Edition; First Printing. 384 pages; Signed by Author; Signed by Max McCalman. Very Good overall condition otherwise. No other noteworthy defects. No markings. ; - We're committed to your satisfaction. We offer free returns and respond promptly to all inquiries. Your item will be carefully wrapped in bubble wrap and securely boxed. All orders ship on the same or next business day. Buy with confidence.
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Mastering Cheese: Lessons for Connoisseurship from a Maître Fromager
Anbieter: Dream Books Co., Denver, CO, USA
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
EUR 4,89
Währung umrechnenEUR 63,89 für den Versand von USA nach DeutschlandAnzahl: 1 verfügbar
In den WarenkorbZustand: good. Gently used with minimal wear on the corners and cover. A few pages may contain light highlighting or writing, but the text remains fully legible. Dust jacket may be missing, and supplemental materials like CDs or codes may not be included. May be ex-library with library markings. Ships promptly!
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Mastering Cheese: Lessons for the True Connoisseurship from a Maitre Fromager
Anbieter: Revaluation Books, Exeter, Vereinigtes Königreich
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
EUR 60,27
Währung umrechnenEUR 11,48 für den Versand von Vereinigtes Königreich nach DeutschlandAnzahl: 1 verfügbar
In den WarenkorbHardcover. Zustand: Brand New. 384 pages. 10.25x7.50x1.25 inches. In Stock.
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Mastering Cheese: Lessons for Connoisseurship from a Maître Fromager
Verlag: Clarkson Potter, New York, 2009
ISBN 10: 0307406482 ISBN 13: 9780307406484
Sprache: Englisch
Erstausgabe Signiert
EUR 43,87
Währung umrechnenEUR 38,33 für den Versand von USA nach DeutschlandAnzahl: 1 verfügbar
In den WarenkorbHardcover. Zustand: Near Fine. No Jacket. 1st Edition. Signed by Max McCalman on the half-title page o/w clean, unmarked, near pristine copy. Heavy book, extra charges possible. TM/Cook. Inscribed by Author(s).
