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Verlag: Bechtermünz, Augsburg, 1996
ISBN 10: 386047278XISBN 13: 9783860472781
Anbieter: Versandantiquariat Gebraucht und Selten, Mülheim a.d. Ruhr, NRW, Deutschland
Buch
202 S. , mit 54 Tafeln ohne Colorit. Sehr gutes Exemplar. Wohl ungelesen, unbenutzt. Sprache: Deutsch Gewicht in Gramm: 646 Gr.-8°, 24 x 16,5 x 2,6cm, gebundene Ausgabe, roter Pappbd. mit schwaezem Schmuckrand, goldgepr. Rücken. und Deckeltitel, Unveränderter Nachdruck der Ausgabe von 1898, 3. vermehrte Ausgabe, mit einem Nachtrag von neu eingeführten Rezepten.
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Gebraucht ab EUR 9,00
Verlag: Augsburg Bechtermünz-Verlag, 1996
Anbieter: Versandantiquariat Alraune, Dachau, Deutschland
O Kart., Gr.-8°, XIX (3) 202 (64) S., viele Abb, auf Tafeln. Name auf dem Vorsatz. Sehr gut erhalten. Reprint der Ausgabe München 1898. ISBN: 386047278X. Sprache: de.
Verlag: Weltbild, Augsburg, 1996
ISBN 10: 3860477811ISBN 13: 9783860477816
Anbieter: Leonardu, Benz, Deutschland
Buch
gebundene Ausgabe. Zustand: Gut. REPRINT der Ausgabe Heinrich Killinger von 1898/München, dritte vermehrte Auslage mit einem Nachtrag von neu eingeführten Recepten, Ausgabe B; 202 Seiten, Frakturschrift, im Anhang 54 Tafeln ohne Colorit, Goldpräge-Rücken und -Deckel, farbiger Kopfschnitt, Inhaltsverzeichnis, Anzeigen, Groß-8° Sprache: Deutsch Gewicht in Gramm: 660.
Verlag: Arkana, Heidelberg, 1983
ISBN 10: 3920042085ISBN 13: 9783920042084
Anbieter: Antiquariat am St. Vith, Mönchengladbach, Deutschland
Buch
Pappband. 1. Nachdruck der Ausgabe Leipzig, Crusius 1785., 332, 284 S. 2 Bände. Pappbände. gute Exemplare. Mit 4 gefalt. Tafeln.
Verlag: Bechtermünz-Verlag im Weltbild-Verlag, Augsburg, 1996
Anbieter: Buchhandlung Loken-Books, Krefeld, Deutschland
Buch
hardcover. Zustand: Sehr gut. Seiten; Sprache: Deutsch Gewicht in Gramm: 500.
Verlag: Heidelberg. Arkana-Verlag., 1983
Anbieter: HENNWACK - Berlins größtes Antiquariat, Berlin, Deutschland
Buch
8vo. 332, 284 S. Ill. OPb. Einbandkanten berieben, sonst guter Zustand.
Verlag: Heidelberg/ Arkana-Verlag, 1983
Anbieter: Eugen Küpper, Muenster, Deutschland
1. Nachdruck. 8°. 332 S., 284 S. OPpbd. mit div. Tafeln. Einbände äußerlich leicht berieben insb. an Ecken, Kanten u. Kapitalen; Buchinneres in tadellosem Zustand. Gute Exemplare! 2200 Gramm. Buch.
Verlag: München, Heinrich Killinger, 1886
Anbieter: Melzers Antiquarium, Lüdenscheid, Deutschland
Buch
HLdr.d.Zt., XVI; 196 S., Gr.8°. mit 68 Tafeln in Farbdruck. * Original-Ausgabe A: mit Chromolithographien. ** bestoßen, Kanten teils berieben, einige Lagen leicht gelockert. ANY QUESTIONS ?? Please don t hesitate to ask for details !! Sprache: Deutsch Gewicht in Gramm: 1400 Vierte, verbesserte und vermehrte Auflage.
Verlag: München H Killinger, 1891
Anbieter: Müller & Gräff e.K., Stuttgart, Deutschland
Buch Erstausgabe
Gr.8°. XIX, 196 S. Mit 70 chromolithographischen Tafn. Original-Leinenband Weiss 2083. "Erstmals wurde, bei der Erstausgabe 1872, das Medium der Chromolithographie für ein Buch der Gastronomie voll ausgenützt." - Zählung der Tafeln springt öfters bzw. manche Tafn. doppelt gezählt. Kapitale angestoßen. Vorsätze erneuert. Vord. Gelenk mit Filmoplast verstärkt. Stellenweise Anstreichungen und Marginalien mit Bleistift. Ränder rissig u. teils hinterlegt. S. 7-10 beschnitten und mit Randeinrissen. Gewicht (Gramm): 920.
Verlag: München : H Killinger, 1898
Anbieter: Antiquariat BehnkeBuch, Neu Kaliß, Deutschland
Verbandsmitglied: GIAQ
Buch
24,5*17,5 cm. OLeinenband. XVI, 192, 66 Seiten. 4. verbesserte und vermehrte Auflage 1898. Einband fleckig, Eken leiocht bestossen, Block gebrochen und zwei Lagen lose, Seiten nachgedunkelt, sonst gut. K09-1 Sprache: Deutsch Gewicht in Gramm: 1200.
Verlag: München, Heinrich Killinger, 1891
Anbieter: WILFRIED MELCHIOR · ANTIQUARIAT & VERLAG, Spreewaldheide, Deutschland
XIX, 196 S. Gr.-8°. Marmor. Halblederband d. Zt. mit Rückengoldtitel (allseitig berieben). - Titelblatt sauber (lediglich Stempel d. Zt. ("CurtInnendeckel, Vorsatz und Vortitel stärker fleckig und alt gestempelt, gelegentlich immer wieder mal Fleckchen, einmal im Falz eine Bräunung und einmal ein Riß - alles vom Vorbesitzer d. Zt. ("Curt Kreyer, Bäcker") verursacht. * Die "bayrische" Ausgabe aus Krackharts Münchener Zeit, ein Muß für den Sammler Dessert, nicht nur der bayrischen Küche. Dort sind nämlich "wieder eine ansehnliche Zahl neue Recepte, auch mehrere neue Tafeln und Abbildungen" (Vorwort) hinzugekommen. Ein Blick in das Inhaltsverzeichnis nennt z. B. Prinz-Regenten-Torte, Prinz-Regenten-Torte anderer Art, Münchener Puffert, Kissinger Kaffeebrod, Augsburger Lebkuchen, Nürnberger Plätzle, oder auch als Zeitgeist Russische Torte und Sebastopol-Torte. Die berühmte Prinzregententorte mit 7 Böden und erstmals mit Buttercreme: wurde diese seither in den Referenzwerken erst für 1895 nachgewiesen, ist hier ein früherer Beleg. - Eine reichhaltige Fundgrube für den Liebhaber von Konditorei, Süßwaren, Schokolade, Eiskrem usw. im Stil der wilhelminischen Epoche und mit reizenden Elementen der Dekorationsvorschläge. - Stichworte: Konditorei, Süßwaren, Bäckerei, Münchner Gastronomie vor Alfons Schuhbeck.
Verlag: München, Heinrich Killinger., 1909
Anbieter: Antiquariat Rainer Schlicht, Berlin, Deutschland
Ca. 28 x 20,5 cm. XXIV (1) Seiten, 231 Seiten, 44 meist farblithographische Doppeltafeln. Illustrierter roter Original-Leinenband mit Farbschnitt. Weiss 2083. Einbandkanten gering berieben. Schönes und vollständiges Exemplar.
Verlag: Killinger, München, 1898
Anbieter: nika-books, art & crafts GbR, Nordwestuckermark-Fürstenwerder, NWUM, Deutschland
Buch
sechste Auflage,. 202 Seiten und 70 Tafeln im Buntdruck, Einband berieben, Ecken und Kanten gestossen. Einige der Tafeln sind lose. Schnitt unten 3cm eingerissen. persönliche Widmung von 1898. Sonstiger Innenteil sehr gut erhalten. Sprache: Deutsch Gewicht in Gramm: 980 Leinen Ausgabe mit Goldprägung u. grünem Schnitt.
Verlag: München Killinger, 1903
Anbieter: Zentralantiquariat Leipzig GmbH, Leipzig, Deutschland
Verbandsmitglied: BOEV
M. 34 (teils chromolith.) Doppeltaf. 2 Bl., XXII, 205 S. Schöner dekorativer OLwdbd. m. Rücken- u. Deckeltitel sowie goldgepr. Deckelill. Name a. Vorsatz. 2 Taf. durch Zusammenkl. leicht beschäd., sonst hervorragend erhalten. Das Standardwerk für die Konditorei in der Ausgabe mit Farbtafeln. Sprache: Deutsch 0 gr.
Siebente vermehrte Auflage, neubearbeitet von Max Bernhard, 4°, XII, XII, 205 S., mit 70 meist chromolithographischen Tafeln in Buntdruck, Zustand -1, Original-Umschlag 3 (Randrisse, teilweise geklebt, Büge), seitlicher Schnitt kleiner Tintenklecks, Vorderes Vorsatz stockfleckig, Etikett mit durchgestrichenem Eignernamen in Bleistift, fliegendes Vorsatz 2 Eselsohren roter Original-Leinenband mit goldgeprägtem Deckeltitel und Illustration in Gold, geprägter Rückentitel, dreiseitiger Rotschnitt, in illustriertem Original-Schutzumschlag.
Verlag: Leipzig (Killinger), 1878., 1878
Anbieter: Antiquariat Bebuquin (Alexander Zimmeck), Pegau OT Werben, Deutschland
Neue verb. u. verm. [2.] Aufl. Gr. 8°. XV, 196 S., 58 (dav. 56 kolor.)farblithogr. Tafeln. HLn ca 1900. innen teils stärker finger- und stockfleckig. Standardwerk der Konditoreikunst. Der Autor betrieb eine Konditoreifachschule. Erstmals in Deutschland wurde das Medium der Chromolithographie für ein Buch der Gastronomie voll ausgenützt. Die Tafeln sind noch nicht sehr raffiniert wie in späteren Auflagen, gefallen aber durch ihren kindlichen Charme.
Verlag: München, Heinrich Killinger, 1903
Anbieter: Antiquariat Reinhold Pabel, Hamburg, Deutschland
Verbandsmitglied: BOEV
München, Heinrich Killinger, 1903. XXII, 205 TextS. Mit 70 tls. farb. Taf. 4to (27,5 x 20 cm). Schwarzes HLn mit RSch. Enthält außer 1170 Rezepten eine Einführung in die Konditorei, Warenkunde, etwas über Maschinen u. Gerätschaften, einen Auszug aus den gesetzlichen Bestimmungen zum Schutz der Nahrungsmittel, Genußmittel u. Gebrauchsgegenstände, sowie eine Notiz über die Konditorei der alten Römer. - Bibl.-Ex. mit Stempel u. Sign. aT; vereinz. braun- bzw. fingerfleckig, 1 Bl. mit kurzen Einrissen im Bundsteg; sonst gutes Exemplar.