Verlag: oekom verlag, 2012
ISBN 10: 386581137X ISBN 13: 9783865811370
Anbieter: Online-Shop S. Schmidt, Häg-Ehrsberg, BW, Deutschland
Hardcover. Zustand: gut. Einband leichte Lagerspuren, Aussenseiten unten kleiner heller Fleck, ungelesen In deutscher Sprache. 320 pages. 238x145 mm.
Verlag: Oekom Verlag Gmbh Nov 2011, 2011
ISBN 10: 386581137X ISBN 13: 9783865811370
Anbieter: AHA-BUCH GmbH, Einbeck, Deutschland
Buch. Zustand: Neu. Neuware - Ob im Filmhit 'Chocolat', als modisches Getränk im Supermarktregal oder edles, individuell gefertigtes Praliné aus der Manufakturwerkstatt: Kakao ist buchstäblich in aller Munde. Was lange Zeit elitären Kakao-Liebhabern wie Goethe oder Ludwig XIV. als Genussmittel vorbehalten war, ist heute für breite Bevölkerungskreise zum täglichen Konsumgut geworden. Dabei wirkte der ungesüßte Göttertrunk der Azteken auf die spanischen Eroberer zunächst wenig anziehend und auch heute haftet dem Kakaogenuss mitunter ein bitterer Beigeschmack an, wenn man an die sozialen und ökologischen Begleiterscheinungen von Anbau und Ernte denkt. Doch trotz mancher Schattenseite: Kakao gehört zu den spannendsten Stoffen der Weltwirtschaft. Band 7 der Reihe 'Stoffgeschichten' erzählt seine wechselvolle Geschichte - eine kurzweilige (Zeit-)Reise von den Hochkulturen Mittelamerikas bis zu den Chocolaterien der Moderne.
Verlag: oekom verlag, 2011
ISBN 10: 386581137X ISBN 13: 9783865811370
Anbieter: Studibuch, Stuttgart, Deutschland
hardcover. Zustand: Sehr gut. Seiten; 9783865811370.2 Sprache: Deutsch Gewicht in Gramm: 1.