illustriertes kochbuch von rottenhöfer (9 Ergebnisse)

Hardcover. Zustand: Gut bis sehr gut. 650 Seiten, SEHR guter Zustand (NURA-719.

k.A. Zustand: Gut. Braun, Schneider, München, o.J., 2. vermehrte Aufl., Originalledereinband d. Zt. mit Gold- und Blindprägung auf Rücken und beiden Deckeln, beginnt erst ab S. 529 (d.i. ab Abschnitt 42 ) , zahlreiche Holzschnittabbildungen (im Anhang sehr viele Abbildungen zu kunstvollen Garnituren z.B: Fettsockel, Bordüren aus Eiern, Nudelteig, Brot u.a., Abb. von verschiedenen Pasteten- Pudding- und Kuchenformen.) , vorderes Vorsatzblatt fehlt, Name auf Innendeckel, einige Seiten stärker fingerfleckig, Ecken stärker bestoßen, vorgebundenes Titelblatt stark gebräunt und an zwei Stellen gering eingerissen. Innen sonst gut erhalten.

Zustand: New. In.

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Neu bearbeitet von Friedrich Zanders. Zehnte Auflage. Gr.-8°. - 24,5:16 cm. 1222 Seiten mit vielen Illustrationen nach K. Doepler und F. Quidenius. Orig.-Leinwand mit Rücken- und Deckelillustration, Pappschuber. Nur die ersten und letzten Blätter leicht stockfleckig. Einband minimal bestoßen. - 9820 Rottenhöfer war Erster Mundkoch von König Max. II. von Bayern.

10. Aufl., neu bearb. von Friedrich Zanders, Gr.8°, zahlr. Holzschn.-Abb. nach Zeichn. v. K. Doepler u. F. Quidenus, 1222 S., 1 Bl., gemust. Vorsätze, Olwd., Rvg., dekorative gold/farb. Deckelprägung, Kartonschuber. Kanten/Ecken min. berieb., Rücken leicht lichtsch., Schuber teils stockfl. Fast druckfrisches Ex. + + + Achtung: Für unsere Kunden in Deutschland erfolgt der Versand in der Regel verzollt vierzehntäglich ab Deutschland. + Bankverbindung in Deutschland vorhanden. + Bitte fragen Sie uns an. Danke + + +.

10.Auflage. 1222 S. Mit Holzstich-Titel und ca.500 Holzstich-Illustr.im Text. Weiss 3268 /// Einband fleckig und an den Rändern stark berieben, Rückenkanten und Ecken bestossen; Papier leicht gebräunt und an den unteren Seitenrändern wasserfleckig, 2 Bl.mit Randeinrissen, hinterstes Blatt mit 2 handschriftlichen (Bleistift) Rezepten ("Fülle zu Hummerpastete", "Hustensyrup"). Ferienhalber sind wir bis zum 12.August abwesend --- We are absent until the 12th of August due to holidays. Sprache: Deutsch Gewicht in Gramm: 2500 24,5 cm. x 16,5 cm. Original-Leinenband mit ornamentaler Rückengoldprägung (Jugendstil), geprägter Vorderdeckel-Illustr.und ornamentalen kartonierten Deckblättern.

10. edition. 25 : 16 cm. 1222 pages with hundreds of woodcut-illustratins in the text. Coloured illustrated original cloth. Richly illustrated ouevre with 3412 recipies and many suggestions for menus. "Rottenhöfers Bücher wurden von der Köcheschaft bis zu Beginn unseres Jahrhunderts benützt. Bessere Bücher standen dem Berufskoch nicht zur Verfügung" (Slg. Schraemli 112). Rottenhöfer, was the head cook of king Maximillian II. from Bavaria and with his illustrated cookbook he wrote the standard work for the sophisticated citchen. This is the very much enlarged edition. - Weiss 3268; vgl. Georg 1425 (5. Auflage); Horn/A. 565.

10. München, Braun & Schneider, [1905], 10. Aufl. 1222 S. , Holzstich-Illustr, Or.-Leinen, Deckelillustr., 4 S. im Randbereich prof. restaur., altersgemäßer, guter Zustand. Nebent.: Illustrirtes Kochbuch Sprache: Deutschu 2,800 gr.