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Handbook of Starch Science and Technology
Anbieter: Majestic Books, Hounslow, Vereinigtes Königreich
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In den WarenkorbZustand: New. Ming Miao received his Ph.D. degree in food science from Jiangnan University in 2009. He is a professor at State Key Laboratory of Food Science and Resources at Jiangnan University. His research interests focus on the processing-structure-property.
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Handbook of Starch Science and Technology
Anbieter: AHA-BUCH GmbH, Einbeck, Deutschland
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
Buch. Zustand: Neu. Neuware - The Handbook of Starch Science and Technology explores new developments on starch science and technologies to achieve new paradigms of the development of natural glucose polymer.
