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Handbook of Food Powders: Processes and Properties
Anbieter: Revaluation Books, Exeter, Vereinigtes Königreich
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
EUR 220,09
Währung umrechnenEUR 14,39 für den Versand von Vereinigtes Königreich nach USAAnzahl: 2 verfügbar
In den WarenkorbHardcover. Zustand: Brand New. 660 pages. 9.25x6.50x1.75 inches. In Stock.
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Handbook of Food Powders: Processes and Properties (Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and Nutrition)
Anbieter: Majestic Books, Hounslow, Vereinigtes Königreich
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
EUR 233,45
Währung umrechnenEUR 7,48 für den Versand von Vereinigtes Königreich nach USAAnzahl: 1 verfügbar
In den WarenkorbZustand: New.
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Handbook of Food Powders: Processes and Properties (Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and Nutrition)
Anbieter: Ria Christie Collections, Uxbridge, Vereinigtes Königreich
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
EUR 291,70
Währung umrechnenEUR 13,79 für den Versand von Vereinigtes Königreich nach USAAnzahl: Mehr als 20 verfügbar
In den WarenkorbZustand: New. In.
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Handbook of Food Powders : Processes and Properties
Verlag: Elsevier Science Publishing Co Inc Nov 2023, 2023
ISBN 10: 0323988202 ISBN 13: 9780323988209
Sprache: Englisch
Anbieter: AHA-BUCH GmbH, Einbeck, Deutschland
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
EUR 440,22
Währung umrechnenEUR 67,77 für den Versand von Deutschland nach USAAnzahl: 2 verfügbar
In den WarenkorbTaschenbuch. Zustand: Neu. Neuware - Handbook of Food Powders: Chemistry and Technology, Second Edition covers current developments in food powder technology, such as Microbial decontamination of food powders, Gas and oil encapsulated powders, and Plant-based protein powders among other important topics. Sections introduce processing and handling technologies for food powders, focus on powder properties, including surface composition, rehydration and techniques to analyze the particle size of food powders, and highlight specialty food powders such as dairy powders, fruit and vegetable powders and coating foods with powders.
