grundkochbuch rezepte (64 Ergebnisse)

Hardcover. Zustand: Gut. Hard Cover Einband guter Zustand - Erscheinungsjahr: 1998 - Kochbuch mit Abbildungen und 124 Seiten. Index: Kochen + Küche 150.

Zustand: very good. Gut/Very good: Buch bzw. Schutzumschlag mit wenigen Gebrauchsspuren an Einband, Schutzumschlag oder Seiten. / Describes a book or dust jacket that does show some signs of wear on either the binding, dust jacket or pages.

Gr.-8°, Pp. 336 S. : zahlr. Ill. (z.T. farb.) ; 22 cm Das Buch ist in einem guten Zustand. Aus dem Klappentext: Gesunde Ernährung, Kleine Kräuterkunde, Suppen- und Suppenteinlagen, Salate, Warme und kalte Saucen, Fleisch - Wild - Geflügel Sprache: Deutsch Gewicht in Gramm: 623.

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Softcover. Zustand: As New.

Zustand: good. Befriedigend/Good: Durchschnittlich erhaltenes Buch bzw. Schutzumschlag mit Gebrauchsspuren, aber vollständigen Seiten. / Describes the average WORN book or dust jacket that has all the pages present.

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Hardcover. Zustand: gut. 2008. Dieses kompakte Kochbuch bietet Küchenneulingen einen idealen Praxis-Einstieg. "Kochen für Einsteiger" ist Kochschule und Rezeptbuch in einem. Anhand von 12 klassischen Gerichten zum Nachkochen werden zunächst alle Grundtechniken in detaillierten Anleitungen vorgestellt. Im Rezeptteil folgen dann mehr als 100 internationale Klassiker - von Linsensuppe und Kartoffelsalat über Lasagne und Ratatouille bis zum Gemüsecurry. Jedes Gericht wird dabei in leicht verständlichen, reich bebilderten Schritt-für-Schritt-Anleitungen erklärt. So kann garantiert nichts misslingen! Zusatzinfo über 400 farb. Fotos Sprache deutsch Original-Titel How to Cook Maße 170 x 217 mm Einbandart gebunden Sachbuch Ratgeber Essen Trinken Grundkochbücher Anfängerkochbuch Grundkochbuch Kochen Kochbuch Grundkochbuch ISBN-10 3-8310-1285-7 / 3831012857 ISBN-13 978-3-8310-1285-5 / 9783831012855 Kochen für Anfänger: Grundtechniken und Rezepte Schritt für Schritt [Gebundene Ausgabe] Mary Berry (Autor) Dorling Kindersley In deutscher Sprache. 256 pages. 21,8 x 17,6 x 2,4 cm.

Buch. Zustand: Neu. Das Slow-Cooker-Grundkochbuch - Informationen und Rezepte, um Zeit und Geld zu sparen - langsam gekocht schmeckt's einfach besser | Alles Wissenswerte rund um das Niedertemperaturgaren im elektrischen Schmortopf, Crockpot und Schongarer | Gabriele Frankemölle | Buch | 256 S. | Deutsch | 2023 | Bassermann | EAN 9783809447481 | Verantwortliche Person für die EU: Penguin Random House Verlagsgruppe GmbH, Neumarkter Str. 28, 81673 München, produktsicherheit[at]penguinrandomhouse[dot]de | Anbieter: preigu.

Zustand: Wie neu. Auflage: 1. 336 Seiten E-K115 Sprache: Deutsch Gewicht in Gramm: 1720 22,5 x 3,0 x 27,1 cm, Gebundene Ausgabe.

ISBN 3-88199-004-6 336 S 21,5x15cm, illustr. Hardcover, Farbfotos auf Tafeln, Namenseintrag auf Vorsatz, sauberes Exemplar.

34. Aufl. 476 S 19,5x18cm, Illustr. Hardcover, zahlr. Farbfotos im Text, leichte Gebrauchssspuren.

hardcover. Zustand: Wie neu. 256 Seiten; Dr. Oetker - 2. Auf. 2019 - gb + Su. Gr. - 10-108-5-L1 PX-A5EF-6C7O Sprache: Deutsch Gewicht in Gramm: 2.

Hardcover. Zustand: Befriedigend. Zustand: AKZEPTABLER Zustand. Stichworte: Italien, Kochbuch 473 Seiten Deutsch 1056g.

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gebundene Ausgabe. 800 Seiten, Abbildungen Hardcover, Seiten vergilbt, Ecken und Kanten bestossen, Einband abgerieben und fleckig, guter Zustand, ISBN: 3850490823 Sprache: Deutsch.

1.) Nicola Sautter; Dr. Stefan Frädrich: Besser essen, Leben leicht gemacht, Das Ernährungsprogramm mit 75 leichten Rezepten für die ganze Familie, Verlag Zabert Sandmann München, 5. Auflage/2007, 183 Seiten, viele farbige Abbildungen, farbig illustrierter Karton-Einband, sehr gut erhalten. 2.) Trennkost leicht gemacht, Ihr Weg zu Gesundheit, Schlankheit, Wohlbefinden, Sonderausgabe für den Reichenbach Verlag, 63 Seiten, viele farbige Abbildungen, farbig illustrierter Karton-Einband, sehr gut erhalten. 3.) Dagmar v. Cramm: Kochvergnügen vegetarisch, Für genußreiches Schlemmen ohne Fleisch das aktuelle Grundkochbuch kompetent, modern, überzeugend, Gräfe und Unzer Verlag 20. Auflage/2013, 238 Seiten, viele farbige Abbildungen, farbig illustrierter Karton-Einband mit kleiner Schadstelle, sonst gut erhalten. 4.) Gut eingekauft, Ein Wegweiser durch die Welt der Lebensmittel, REWE-Verlag GMBH Köln, 215 Seiten, viele farbige Abbildungen, farbig illustrierter Karton-Einband, sehr gut erhalten. 5.) 300 Schlankmacher-Rezepte, abwechslungsreich und köstlich, Das große 1000-Kalorien-Programm zum Selber-Zusammenstellen, Sonderteil: Wochenend-Diäten, Burda, 133 Seiten, viele farbige Abbildungen, farbig illustrierter, leicht beriebener Karton-Einband, sonst gut erhalten, großformatige Bände; wie angegeben.

8° , Hardcover/Pappeinband. 34.Auflage. 475 Seiten mit zahlreichen Abbildungen, Einband etwas berieben, ansonst guter und sauberer Zustand Sprache: Deutsch Gewicht in Gramm: 1080.

ca. 28,5 x 20,5 cm Obere Einbandkante minimal gedellt, ansonsten im sehr guten Zustand. O-PpBd. 560 Seiten.

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Leineneinband. Zustand: O.K. Die neue Schule - Das Grundkochbuch der deutschen Küche. 2200 Rezepte fürs Leben. 800 Seiten; Einband mit Druckspuren, leicht gedunkelt, sonst in ordentlichem Zustand Size: 13,5x20 cm Gewicht in Gramm: 1385 Sprache: ger.

4° Pappband. ohne Schutzumschlag, geringe Gebrauchsspuren an Einband und Block, Block sauber und fest 560 Deutsch 2800g.

Zustand: As New. Like New condition. A near perfect copy that may have very minor cosmetic defects.

Hardcover. Zustand: Gut. zahlreiche Abb. (illustrator). kA. Auflage. Anzahl Bände: 1 - Bd.Nr.: kA - Sprache: de - Einband: Hardcover - Gewicht: 2230 - Illust.: zahlreiche Abb. - Zustand: Gut - berieben.

Hardcover. Zustand: gut. 2003. Für mich ist es immer wieder zum Helfer geworden, wenn mir die Idden ausgehen, was aufgetischt werden soll. Von Einfach bis aufwendiger ist so ziemlich alles dabeiund dasentscheidende ist, daß eigentlich alles immer funktioniert und lecker schmeckt. Mit den angegebenen zubereitungzeiten kann man dann auch einschätzen, wieviel Vorlauf man braucht. Gut ist meines Erachtens auch die Einteilung, also ich find's auch Jahre "danach" immer noch gut als Standardwerk, das man dann mit speziellen Büchern ergänzen kann. Wie schneidet man Zwiebeln, ohne dass die Augen tränen? Wie bleiben selbst reife Tomaten noch ein bis zwei Tage frisch und lecker? Wie gelingen Rühreier garantiert und gibt's nicht auch noch leckere Varianten? Beantwortet werden diese und viele weitere Fragen im neuen lexikalischen Nachschlagewerk für Küche und Einkauf, zum Informieren, Nachkochen und Schmökern nennt die Antworten auf. Die detaillierten Informationen zu den 52 beliebtesten Basis-Produkten werden auch gleich in Form neuer und bewährter Alltags-Rezepte praktisch umgesetzt. Als die ultimative Ergänzung zu allen Basic-Titeln klärt es auf über Küchentechniken, welches Getränk zu welchem Essen passt, auf welche Zutaten und Küchengeräte kaum ein Haushalt verzichten kann. Originell und überraschend, kurzumDas Beste vom Besten mit Basic-Garantie. Über den AutorDie erfahrene Food-Journalistin und Redakteurin Cornelia Schinharl machte nach einem Sprachenstudium ihre Liebe zu kulinarischen Genüssen zum Beruf. Für ihre Kochbücher bekam sie bereits zahlreiche Auszeichnungen, darunter vier Silbermedaillen von der Gastronomischen Akademie Deutschland und ein World Cookbook Award. Ein Nachschlagewerk für alle Essenslagen, ob im Supermarkt, am Herd oder KüchentischLieblingsrezepte von Apfel bis Zwiebel aus der gesamten Basic-Kochbuchreihe, großformatig auf 330 Seiten. Aber das Besteder kräftige Schuss freche Unterhaltung und die gekonnte Prise Witz. Nein, es ist nicht das gleiche wie Mutters Grundkochbuch, was zwar beim Stichwort Basic naheliegt, aber die Idee ist dennoch irgendwie lebendig"Garnelen etwa. BloßWas macht man damit?" Das "dicke Ding" gibt Antwort, "big, bigger, basic". Klare SacheHier sind besonders junge Leute angesprochen. "Noch nie probiert und kombiniert" das gilt nicht, ran an den Küchenschrank, und dabei vielleicht auch gleich "ausmisten". Ertappt. Salz, Pfeffer, Zucker, Wasser, Essig, Mehl, Öl, Butter und das Kochbuch, das sind die neun Basics, mit denen schon eine ganze Menge geht. Was ich auf Vorrat haben muss, wird eingeteilt in M ("Muss sein"), L ("Lust und Laune"), XL ("Extra Lecker"). Gerichte sind "zum Reinsetzen gut" oder einfach "cool & trendy", gelingen "ganz easy vom Blech". Alte Küchenhasen sollten sich nicht abschrecken lassen, der frische und ausgesprochen fantasiereiche Wind im Kochbuch tut gut, da macht schon das Lesen der Rezepte Spaß. Viel Wissenswertes über die Zutaten, das Zubereiten, und die Haltbarkeit, alle Infos verpackt in flott geschriebenen Kniffen, Tipps und Ratschläge. Besonders gelungendas Lay-out des Buchesübersichtlich die Rezepte, farblich abgegrenzt oder in abgewandeltem Schriftbild die Zusatzinfos. Das ist wie ein Teller mit vielen leckeren Kleinigkeiten, das Auge isst mit. Übrigenses gibt auch die neun No Basics, dazu gehören Innereien, "weil sie viele nicht mehr wollen", Känguru, "weil's das nicht braucht" oder auch die Tüte, "weil dies ein Kochbuch ist". Eins der Extraklasse! Wie schneidet man Zwiebeln, ohne dass die Augen tränen? Wie bleiben selbst reife Tomaten noch ein bis zwei Tage frisch und lecker? Wie gelingen Rühreier garantiert und gibt's nicht auch noch leckere Varianten? Beantwortet werden diese und viele weitere Fragen im neuen lexikalischen Nachschlagewerk für Küche und Einkauf, zum Informieren, Nachkochen und Schmökern nennt die Antworten auf. Die detaillierten Informationen zu den 52 beliebtesten Basis-Produkten werden auch gleich in Form neuer und bewährter Alltags-Rezepte praktisch umgesetzt. Als die ultimative Ergänzung zu allen Basic-Titeln klärt es auf über Küchentechniken, welches Getränk zu welchem Essen passt, auf welche Zutaten und Küchengeräte kaum ein Haushalt verzichten kann. Originell und überraschend, kurzumDas Beste vom Besten mit Basic-Garantie. Big basic cooking ist ein ausfuehrliches und gutes A wie Apfel bis Z wie Zwiebel Nachschlagewerk fuer Anfänger aber auch fuer Profis findet sich etwas. Ausfuehrliche Beschreibung der einzelnen Narungsmittel (Basics) alles vom Kauf frischer Ware ueber Verarbeitung, Lagerung und Zubereitungsarten gefolgt von einigen leckeren Rezepten. Sehr informatives Lese und Kochvergnuegen. Big basic cooking. Lieblingsrezepte von Apfel bis Zwiebel und alles, was man dazu braucht. Cornelia Schinharl Sebastian Dickhaut Kochen Kochbuch Grundkochbuch Kochbücher Kochschulen Gräfe und Unzer Rezepte Salz Pfeffer Zucker Wasser Essig Mehl Öl Butter Ein Nachschlagewerk für alle Essenslagen, ob im Supermarkt, am Herd oder KüchentischLieblingsrezepte von Apfel bis Zwiebel aus der gesamten Basic-Kochbuchreihe, großformatig auf 330 Seiten. Aber das Besteder kräftige Schuss freche Unterhaltung und die gekonnte Prise Witz. Nein, es ist nicht das gleiche wie Mutters Grundkochbuch, was zwar beim Stichwort Basic naheliegt, aber die Idee ist dennoch irgendwie lebendig"Garnelen etwa. BloßWas macht man damit?" Das "dicke Ding" gibt Antwort, "big, bigger, basic". Klare SacheHier sind besonders junge Leute angesprochen. "Noch nie probiert und kombiniert" das gilt nicht, ran an den Küchenschrank, und dabei vielleicht auch gleich "ausmisten". Ertappt. Salz, Pfeffer, Zucker, Wasser, Essig, Mehl, Öl, Butter und das Kochbuch, das sind die neun Basics, mit denen schon eine ganze Menge geht. Was ich auf Vorrat haben muss, wird eingeteilt in M ("Muss sein"), L ("Lust und Laune"), XL ("Extra Lecker"). Gerichte sind "zum Reinsetzen gut" oder einfach "cool & trendy", gelingen "ganz easy vom Blech". Alte Küchenhasen sollten sich nicht abschrecken lassen,

Hardcover. Zustand: gut. 2006. Dieses fulminante Buch vermittelt Laien und begeisterten Hobbyköchen sämtliche Arbeitstechniken und das umfassende Know-How der internationalen Küche vom Marinieren bis zur Verzierung von Konfekt, von der Sauce Hollandaise bis zum Thai-Curry. Die einzelnen Kapitel sind nach Themen wie Gewürze und Kräuter, Mexikanische Küche, Geflügel oder Gebäck unterteilt und wurden von weltweit führenden Spitzenköchen und Experten des jeweiligen Themas verfasst. Ausführliche Anleitungen und typische Rezepte erläutern jeweils die Zubereitungsarten und Profitipps für die Alltagsküche. Eines für allesGrundkochbuch - Küchenratgeber und internationale Rezeptsammlung! Jill Norman ist eine weltweit anerkannte Expertin im Bereich Nahrungsmittel. Sie war Begründerin und Herausgeberin der Kochbuchabteilung bei Penguin Books, ist heute zuständige Expertin bei der Aktualisierung sämtlicher Artikel über Kräuter und Gewürze in der "Encyclopedia Britannica" und Autorin zahlreicher Zeitungs- und Zeitschriftenartikel sowie Bücher über Ernährung und Nahrungsmittel. Pressestimmen Ein großartiges Mammutwerk! Der Feinschmecker Das beste Kochbuch Es gibt viele Bücher von renommierten Köchen. Aber dieses Buch vermittelt einem nicht nur einzelne Rezepte, sondern die Grundtechniken die man braucht, um selbst zu kreieren. Es ist groß wie eine Enzyklopädie, und die Tatsache dass zu verschiedenen Themen unterschiedliche (Sterne-) Köche einen Beitrag geleistet haben, macht es außergewöhnlich. Die Bilder sind gut, und deutlich verständlich. Sehr empfehlenswert wenn man ambitioniert ist. Zusatzinfo über 2000 farb. Fotos Sprache deutsch Maße 276 x 229 mm Gewicht 2980 g Einbandart gebunden Essen Trinken Grundkochbücher Grundkochbuch Internationale Küche Kochbuch Kochen Kochbücher Grundkochbüche Meisterköche ISBN-10 3-8310-0798-5 / 3831007985 ISBN-13 978-3-8310-0798-1 / 9783831007981 Grundkochbuch Internationale Küche Kochbuch Kochen , Meisterköche Kochen: Grundtechniken, Rezepte und Profitipps internationaler Meisterköche [Gebundene Ausgabe] Jill Norman (Autor) Der Feinschmecker Grundkochbuch Internationale Küche Kochbuch Kochen Meisterköche Der Feinschmecker Grundkochbuch Internationale Küche Kochbuch Kochen Meisterköche Jill Norman Kochen Grundtechniken In deutscher Sprache. 648 pages. 28,2 x 23,8 x 4,2 cm.

8°, Opbd., min. gebraucht, ISBN 3-85049-409-8, 1992.

Hardcover. Zustand: gut. Auflage: 1 (15. September 2010). 200 Küchentechniken - alle Handgriffe, grundlegende und anspruchsvolle, werden ausführlich beschrieben und bebildert: vom Fischfiletieren bis zum perfekten Eischnee. Alle Koch- und Garmethoden vom Niedrigtemperaturgaren bis zum Kandieren. 250 Rezepte - Grundrezepte, Klassiker und die Lieblingsrezepte von neun französischen Meisterköchen von Mürbteig bis Macarons, von Gemüsefond bis Bouillabaisse, von Omelette mit Champignons bis gratinierte Austern, von Tagliatelle mit Lachs bis Wolfsbarsch in der Salzkruste, von Kalbsfrikassee bis Ente à l'orange, von Zwiebelsuppe bis Roquefort-Törtchen mit karamellisierten Birnen, von Milchreis mit Zimt bis Erdbeergratin mit Zabaione. Reich bebildert werden Küchenpraxis, Zubereitungsmethoden und Rezepte Schritt für Schritt erklärt. Die 90-minütige DVD zeigt viele Techniken zusätzlich als Video und visuelle Anleitung - so werden Sie zu Hause zum Chefkoch! Die Kochschule wurde von der international renommierten Schule für Profiköche Le Cordon Bleu mit einem Sonderpreis bei den Gourmand Cookbook Awards ausgezeichnet, denn "sie enthält alles, was angehende Profiköche wissen wollen". Diese hochinformative Buch von Vincent Boué und Hubert Delorme enthält die Beschreibung von 200 Küchentechniken, 250 Rezepten und 1000 Fotos, die Clay Mc Lachan realisiert hat. Das Vorwort zu diesem umfangreichen Werk hat die Kochlegende Paul Bocuse verfasst. Er lässt den Leser u.a. sogleich wissen: "In dieser neuen kulinarischen Bibel werden sämtliche Handgriffe und Techniken, die man für die Zubereitung der großen Klassiker beherrschen muss, anschaulich erklärt: schälen, hacken, tournieren, bardieren, grillen, schmoren, Fonds herstellen, ein Sabayon aufschlagen, Wolfsbarsch in Salzkruste, Roqueforttorteletts oder köstliches Eisparfait zubereiten solange die Messer geschwungen werden, wird gekocht. Und solange richtige gekocht wird, besteht kein Anlass zu Sorge!" Man lernt in dieser Kochschule zunächst Grundteige herzustellen. Diese werden in die Oberbegriffe, feste Teige, weiche Teige, Hefeteig und Rührteig untergliedert. Alle Teigzubereitungen werden gut erklärt. Es gibt immer wieder Tipps und Hinweise, was man wissen sollte und einen Vermerk zu welchem im Buch enthaltenen Rezept der jeweilige Teig Verwendung findet. Unter der Rubrik "Die Kochschule" lernt man ferner Eier zuzubereiten, lernt auch Schnitttechniken und wird mit Garmethoden vertraut gemacht. Man wird unterrichtet in salzigen und süßen Zubereitungen und Grundsaucen, in süßen Grundcremes, süßen Massen, Mousses und Patisserieböden als auch in der Zubereitung von Eiscreme, Sorbert und geeisten Süßspeisen. Die Schnitttechniken werden bildlich sehr gut dargestellt, auch die Arbeitsschritte bei den Zubereitungen einzelner Basics sind gelungen. Der Kochschule folgt ein Kapitel, das die Überschrift "Praktischer Ratgeber" trägt. Hier werden u.a. abgehandelt : Vergessene Gemüse, Kräuter, Speisepilze, aber auch ein Saisonkalender für Früchte. Anschliedend werden Rezepte präsentiert. Im Rezeptteil findet man auch speziell gekennzeichnete Rezepte von: Anne Sophie Pic, Gérard Passédat, Jean Francois Piège, Régis Marcon, Alain Passard, Xavier Thuret, Yves Thuriès, Didier Stéphan und Stéfan Augé. Diese Köche geben alle ein kleines Statement ab, bevor sie ihr Spezialrezept verraten. Die Rezepte sind untergliedert in: Vorspeisen Fisch Geflügel Fleisch Gemüse Käse Desserts Eis Bevor man sich in die Rezepte vertieft, sollte man die goldenen Küchenregeln studieren, die dem Rezeptteil vorgeschaltet sind. Die 250 Rezepte sind bestens erklärt. Zubereitungszeit und Garzeit werden genannt, auch erhält man die Info für wie viele Personen das jeweilige Rezept gedacht ist. Tipps und Hinweise auf die Seitenzahlen in der Kochschule werden auch nicht vergessen. Bei den Vorspeisen haben mich die "Gratinierten Austern" am meisten interessiert, aber mir hat auch die "Kaninchenterrine mit Pistazien und exotischem Chutney" sehr gut gefallen. Die französische Terrine harmoniert bestens mit den indischen Aromen des Chutneys. Ganz exzellent ist das Rezept für "Blätterteigpastetchen mit Kalbsbries, Cidre und Apfel". Ich finde, dass sich diese Speise auch sehr gut als Tellergericht zu einem Glas Rosé eignet. Loben möchte ich die guten Fischrezepte im Buch, aber auch die Kreationen mit Geflügel. Das "Rinderfilet im Teigmantel" ist weniger kompliziert in der Zubereitung als ich annahm und eine schöne Alternative zum "Filet Wellington", das allerdings im Buch nicht thematisiert wird. Die "Gratinierte Zwiebelsuppe" möchte ich erwähnen, zu der stilecht Gruyère verwendet wird und das "Rührei mit Ratatouille", ein delikates provenzialisches Gericht. Sehr aromenreich sind die "Torteletts mit Roquefort und karamellisierten Birnen". In einem 5-Gänge-Menü ist dies ein ideale Käsegang. Die Rezepte für Desserts klingen alle verlockend. Mein erklärten Favouriten sind allerdings das "Soufflé mit Orangenlikör" und die "Tarte Tatin", die im Buch mit Golden Delicious angedacht sind und natürlich die "Schneeklößchen mit Karamell auf Vanillensauce". Es freut mich, dass man das Rezept für "Mirabellentarte" nicht vergessen hat. Eine solche Tarte habe ich vor über 30 Jahren in den Vogesen das erste Mal gegessen und war schon damals begeistert. Ich staune über die Eisrezepte. "Profiteroles mit Rum-Rosinen-Eis" wird in Südfrankreich nicht selten als Dessert angeboten und ist ein überirdisch delikater Genuss. Das Buch ist wirklich sehr informativ und in jeder Beziehung gelungen. Auf der beigefügten CD kann man Schnitttechniken nachvollziehen. Was man sieht, ist sehr lehrreich. Es ist für einen Anfänger durchaus nicht einfach, eine Zwiebel fein zu würfeln. Dieses Buch ist das ideale Hochzeitgeschenk, aber auch ein sinnvolles Präsent für Menschen, die alleine ihren ersten Hausstand gründen. Didaktisch ist es sehr gut aufbereitet, so dass selbst Personen mit zwei linken Händen es schaffen, gute Kochergebnisse zu erzielen und das soll etwas heißen. Essen Trinken Kochbücher Grundkoch.

Hardcover. Zustand: gut. 2009. Umfassend, zuverlässig und absolut praxisnah dieser Klassiker unter den Kochschulen gehört in die Bibliothek jeden Haushalts. Es gibt keine Frage, die dieses Nachschlagewerk unbeantwortet ließe. Die 22 Kapitel stellen jedem Koch und jeder Hausfrau (ob Anfänger oder bereits Könner) die ganze Welt der Küche vor: von Fleisch & Wurstwaren, Geflügel & Wildgeflügel, Milch, Käse & Eier, Saucen, Fonds & Suppen, Eingemachtes & Eingelegtes bis zu Garnieren, Einfrieren & Kochen mit der Mikrowelle. Mit 230 Rezepten. Der Klassiker: über 4.000 verkaufte Exemplare. Umfassende Warenkunde mit Produktfotos. Praxisnahes Lehrbuch sämtlicher Küchentechniken, mit Step-Fotos. Dieses umfassende Nachschlagewerk bietet sowohl Anfängern als auch Könnern eine Fülle ausführlicher, praxisnaher Rezepte aus der klassischen und der modernen Küche. Darüberhinaus beinhaltet es eine detaillierte Warenkunde sowie Hinweise auf sämtliche Küchentechniken, macht Serviervorschläge und beantwortet viele Fragen des Einkaufs und einer gesunden Ernährung. Maße 225 x 287 mm Einbandart gebunden Sachbuch Ratgeber Essen Trinken Grundkochbücher Ratgeber Essen Trinken Kochbücher Grundkochbuch Kochbuch Grundkochbücher Kochen Koch Grundkochbücher ISBN-10 3-88472-937-3 / 3884729373 ISBN-13 978-3-88472-937-3 / 9783884729373 In deutscher Sprache. 527 pages. 28,6 x 22,4 x 3,4 cm.

Zustand: Wie neu. 1. 144 S. Geschenkqualität. Wie neu. KEINE Eintragungen/Markierungen. - Wir versenden aus unserem deutschen Lager heraus in plastikfreien oder wiederverwendeten Polstertaschen. Sprache: Deutsch Gewicht in Gramm: 675 Gebundene Ausgabe, Maße: 19.9 cm x 1.3 cm x 24.4 cm.