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Delivering Functionality in Foods: From Structure Design to Product Engineering (Food Engineering Series)
Anbieter: Ria Christie Collections, Uxbridge, Vereinigtes Königreich
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
EUR 72,66
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Delivering Functionality in Foods: From Structure Design to Product Engineering (Food Engineering Series)
Anbieter: Ria Christie Collections, Uxbridge, Vereinigtes Königreich
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EUR 76,11
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FOOD STRUCTURE ENGINEERING & DESIGN FOR
Anbieter: Speedyhen, London, Vereinigtes Königreich
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
EUR 112,60
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Delivering Functionality in Foods: From Structure Design to Product Engineering (Food Engineering Series)
Anbieter: Majestic Books, Hounslow, Vereinigtes Königreich
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
EUR 108,84
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Food Structure Engineering and Design for Improved Nutrition, Health and Well-being
Anbieter: PBShop.store UK, Fairford, GLOS, Vereinigtes Königreich
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
EUR 125,64
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Food Structure Engineering and Design for Improved Nutrition, Health and Well-being
Anbieter: PBShop.store US, Wood Dale, IL, USA
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
EUR 134,32
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Food Structure Engineering and Design for Improved Nutrition, Health and Well-being
Anbieter: Ria Christie Collections, Uxbridge, Vereinigtes Königreich
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
EUR 132,87
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Food Structure Engineering and Design for Improved Nutrition, Health and Well-being
Anbieter: Majestic Books, Hounslow, Vereinigtes Königreich
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
EUR 133,50
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Food Structure Engineering and Design for Improved Nutrition, Health and Well-being
Anbieter: Revaluation Books, Exeter, Vereinigtes Königreich
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
EUR 133,31
Währung umrechnenEUR 11,52 für den Versand von Vereinigtes Königreich nach DeutschlandAnzahl: 2 verfügbar
In den WarenkorbPaperback. Zustand: Brand New. 408 pages. 9.00x7.25x1.00 inches. In Stock.
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Food Structure Engineering and Design for Improved Nutrition, Health and Wellbeing
Verlag: Elsevier Science & Technology, 2022
ISBN 10: 032385513X ISBN 13: 9780323855136
Sprache: Englisch
EUR 142,98
Währung umrechnenKostenlos für den Versand innerhalb von/der DeutschlandAnzahl: 1 verfügbar
In den WarenkorbKartoniert / Broschiert. Zustand: New. InhaltsverzeichnisSection 1: Introduction1. Nutrition, health and wellbeing in the world2. The influence of new ingredients sources in the food structure and nutrition3. New food structures and their influence in nutrition, h.
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Food Structure Engineering and Design for Improved Nutrition, Health and Well-being
Verlag: Elsevier Science & Technology Okt 2022, 2022
ISBN 10: 032385513X ISBN 13: 9780323855136
Sprache: Englisch
Anbieter: AHA-BUCH GmbH, Einbeck, Deutschland
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
EUR 147,93
Währung umrechnenKostenlos für den Versand innerhalb von/der DeutschlandAnzahl: 1 verfügbar
In den WarenkorbTaschenbuch. Zustand: Neu. Neuware - Food Structure Engineering and Design for Improved Nutrition, Health and Wellbeing presents new insights on the development of new healthy foods and the understanding of food structure effect on nutrition, health and wellbeing. Sections cover a) New ingredients, typicity and ethnicity of foods in different cultures and geographic regions; b) New and innovative strategies for food structure development; c) Strategies to address the challenges for healthier food products, such the reduction of sugar, salt and fats; d) Assessment of health effect of foods by in vitro and in vivo tests, and more. Edited by experts in the field, and contributed by scientists of different areas such as nutritionists and food engineers, this title offers a broad overview of the field to the readers, boosting their capability to integrate different aspects of product development.
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Food Structure Engineering and Design for Improved Nutrition, Health and Well-being
Verlag: Elsevier Science & Technology, 2022
ISBN 10: 032385513X ISBN 13: 9780323855136
Sprache: Englisch
Anbieter: Kennys Bookstore, Olney, MD, USA
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
EUR 186,07
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In den WarenkorbZustand: New. 2022. Paperback. . . . . . Books ship from the US and Ireland.
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Delivering Functionality in Foods: From Structure Design to Product Engineering (Food Engineering Series)
Anbieter: Revaluation Books, Exeter, Vereinigtes Königreich
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
EUR 190,63
Währung umrechnenEUR 11,52 für den Versand von Vereinigtes Königreich nach DeutschlandAnzahl: 2 verfügbar
In den WarenkorbPaperback. Zustand: Brand New. 209 pages. 9.25x6.10x0.71 inches. In Stock.
