Food processing recent developments

Food processing. Recent developments.

Gaonkar, Anilkumar G.:

Sprache: Englisch

Verlag: New York, Elsevier

Hardcover

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Recent Developments in High Pressure Processing of Foods (SpringerBriefs in Food, Health, and Nutrition)

Rastogi, Navin K

Sprache: Englisch

Verlag: Springer, 2013

1461470544 / 9781461470540

Serie: SpringerBriefs in Food, Health, and Nutrition, Buch 15 von 43. Buch 15 von 43 - SpringerBriefs in Food, Health, and Nutrition

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Food processing enzymes. Recent developments.

Pintauro, Nicholas D.:

Sprache: Englisch

Verlag: Park Ridge, Noyes Data Corp, 1979

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