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Food Processing and Quality Control
Sprache: Englisch
Verlag: Narendra Publishing House, 2014
ISBN 10: 938247174X ISBN 13: 9789382471745
Anbieter: Majestic Books, Hounslow, Vereinigtes Königreich
Verkäuferbewertung 4 von 5 Sternen
EUR 15,25
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In den WarenkorbZustand: New. pp. 116.
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Food Processing and Quality Control
Sprache: Englisch
Verlag: Narendra Publishing House, 2014
ISBN 10: 938247174X ISBN 13: 9789382471745
Anbieter: Vedams eBooks (P) Ltd, New Delhi, Indien
Verkäuferbewertung 4 von 5 Sternen
Erstausgabe
Hardcover. Zustand: New. Zustand des Schutzumschlags: New. 1st Edition. Contents: Preface. 1. Introduction. 2. Need for food processing. 3. Primary losses of agricultural produce. 4. Post-harvest damages of agricultural produce. 5. Benefits and need in modern times. 6. Drawbacks of food processing. 7. Primary benefits of fermentation. 8. Fermented fish products available worldwide. 9. Commonly occurring food borne infection of public health significance. 10. Control of food poisoning. 11. Infection of animals transmitted to man through milk. 12. Infection primarily of man transmitted to through milk. 13. Public health risks involved from consumption of fermented food. 14. Regulatory parameters for governing processing efficiency. 15. Effects of food irradiation. 16. Global acceptance. 17. Radiation absorbed dose. 18. Regulation of global food irradiation. 19. Conclusion. Bibliography. The book aims towards providing the basic and fundamental information on food processing and related issues on hygiene and quality control by following the related principles involved therein. This is a broad topic of immense concern and more contemporary to the developing food science and processing technology. Even it finds its implications in the beverage processing industries and breweries. The book can be used as text book and a ready guide by the students of food processing technology and allied sciences as well as by the professionals working in the ever expanding food processing sector.
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Quality Control for Value Addition in Food Processing
Sprache: Englisch
Verlag: New India Publishing Agency, 2011
ISBN 10: 9380235577 ISBN 13: 9789380235578
Anbieter: Majestic Books, Hounslow, Vereinigtes Königreich
Verkäuferbewertung 4 von 5 Sternen
EUR 41,42
EUR 7,52 Versand
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In den WarenkorbZustand: New. pp. xxiv + 324 Figures, Illus. (Partly Col.).
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Quality Control for Value Addition in Food Processing
Sprache: Englisch
Verlag: MP-NPA New India Publishing Agency - NIPA, 2011
ISBN 10: 8119254902 ISBN 13: 9788119254903
Anbieter: PBShop.store UK, Fairford, GLOS, Vereinigtes Königreich
Verkäuferbewertung 4 von 5 Sternen
EUR 51,74
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In den WarenkorbPAP. Zustand: New. New Book. Shipped from UK. Established seller since 2000.
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Quality Control for Value Addition in Food Processing
Sprache: Englisch
Verlag: MPNPA New India Publishing Agency NIPA, 2011
ISBN 10: 8119254902 ISBN 13: 9788119254903
Anbieter: Revaluation Books, Exeter, Vereinigtes Königreich
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
EUR 49,34
EUR 14,46 Versand
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In den WarenkorbPaperback. Zustand: Brand New. 348 pages. 0.98x9.02x5.98 inches. In Stock.
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Quality Control for Value Addition in Food Processing
Sprache: Englisch
Verlag: New India Publishing Agency, 2011
ISBN 10: 9380235577 ISBN 13: 9789380235578
Anbieter: Vedams eBooks (P) Ltd, New Delhi, Indien
Verkäuferbewertung 4 von 5 Sternen
Hardcover. Zustand: As New. 44 figs, tables, 24 plates (illustrator). Contents Foreword Preface 1 Food processing industry an orientation 2 Processing plant 3 Processing plant hazards 4 Quality characteristics 5 Food standards and statutes 7 Food safety assurance systems 8 Additives in food processing 9 Enzymes in food processing 10 Waste management in food processing 11 Marketing and export management 12 Practical methods for quality control IndexThe students teachers and researchers often need a direct reference which is complete on the subject for teaching undergraduate or postgraduate students The book on quality Control for Value Addition in Food Processing consists of 12 chapters on Food processing industry processing plant processing plant hazards quality characteristics quality control and management food standards and statutes food safety assurance systems additives in food processing enzymes in food processing waste management in food industry marketing and export management practical methods for quality control along with glossary and annexuresThe text in chapter has been illustrated with tables figures and plates for better understanding of the contents The book chapters have been designed as per the ICAR syllabus for UG and PG students At present there is not book available which gives an orientation for quality control in food processing industry The book will be highly beneficial to both UG and PG students undergoing courses in postharvest technology food technology food science and technology as well as for professionals related to quality management systems in food processing industry 324 pp.
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Quality Control for Value Addition in Food Processing
Anbieter: Majestic Books, Hounslow, Vereinigtes Königreich
Verkäuferbewertung 4 von 5 Sternen
EUR 66,11
EUR 7,52 Versand
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In den WarenkorbZustand: New.
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Quality Control for Value Addition in Food Processing
Sprache: Englisch
Verlag: New India Publishing Agency, 2023
ISBN 10: 8119254902 ISBN 13: 9788119254903
Anbieter: Kennys Bookstore, Olney, MD, USA
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
Zustand: New. 2011. paperback. . . . . . Books ship from the US and Ireland.
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Computer Vision System for Ginseng Drying: Remote Sensing, Control and Optimization of Quality in Food Thermal Processing
Anbieter: Ria Christie Collections, Uxbridge, Vereinigtes Königreich
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EUR 65,89
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In den WarenkorbZustand: New. In.
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Food Production and Processing: Fermentation, Nutritional Value and Quality Control
Sprache: Englisch
Verlag: Syrawood Publishing House, 2019
ISBN 10: 1682867625 ISBN 13: 9781682867624
Anbieter: Romtrade Corp., STERLING HEIGHTS, MI, USA
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
Zustand: New. This is a Brand-new US Edition. This Item may be shipped from US or any other country as we have multiple locations worldwide.
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Biosensors in Food Processing, Safety, and Quality Control (Contemporary Food Engineering)
Buch 27 von 59: Contemporary Food EngineeringAnbieter: Ria Christie Collections, Uxbridge, Vereinigtes Königreich
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
EUR 76,99
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In den WarenkorbZustand: New. In.
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Quality Control for Value Addition in Food Processing
Sprache: Englisch
Verlag: MP-NPA New India Publishing Agency - NIPA, 2011
ISBN 10: 9380235577 ISBN 13: 9789380235578
Anbieter: PBShop.store UK, Fairford, GLOS, Vereinigtes Königreich
Verkäuferbewertung 4 von 5 Sternen
EUR 97,27
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In den WarenkorbHRD. Zustand: New. New Book. Shipped from UK. Established seller since 2000.
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Biosensors in Food Processing, Safety, and Quality Control
Buch 27 von 59: Contemporary Food EngineeringAnbieter: Revaluation Books, Exeter, Vereinigtes Königreich
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
EUR 98,02
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In den WarenkorbPaperback. Zustand: Brand New. 358 pages. 9.25x6.14x0.82 inches. In Stock.
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Food Production and Processing: Fermentation, Nutritional Value and Quality Control
Sprache: Englisch
Verlag: Syrawood Publishing House, 2019
ISBN 10: 1682867625 ISBN 13: 9781682867624
Anbieter: Majestic Books, Hounslow, Vereinigtes Königreich
Verkäuferbewertung 4 von 5 Sternen
EUR 108,23
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In den WarenkorbZustand: New.
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Quality Control for Value Addition in Food Processing
Sprache: Englisch
Verlag: MPNPA New India Publishing Agency NIPA, 2011
ISBN 10: 9380235577 ISBN 13: 9789380235578
Anbieter: Revaluation Books, Exeter, Vereinigtes Königreich
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
EUR 106,53
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In den WarenkorbHardcover. Zustand: Brand New. 348 pages. 6.00x0.81x9.00 inches. In Stock.
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Quality Control for Value Addition in Food Processing
Sprache: Englisch
Verlag: New India Publishing Agency, 2011
ISBN 10: 9380235577 ISBN 13: 9789380235578
Anbieter: Kennys Bookstore, Olney, MD, USA
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
EUR 128,97
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In den WarenkorbZustand: New. 2011. hardcover. . . . . . Books ship from the US and Ireland.
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In den WarenkorbGebunden. Zustand: New. KlappentextrnrnThe food industry includes the processes of agriculture, food manufacturing, processing, marketing, distribution, research and development. Food processing refers to the transformation of raw materials into finished products for c.
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Biosensors in Food Processing, Safety, and Quality Control (Contemporary Food Engineering)
Buch 27 von 59: Contemporary Food EngineeringAnbieter: Ria Christie Collections, Uxbridge, Vereinigtes Königreich
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
EUR 211,53
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Food Production and Processing: Fermentation, Nutritional Value and Quality Control
Sprache: Englisch
Verlag: Syrawood Publishing House Jun 2019, 2019
ISBN 10: 1682867625 ISBN 13: 9781682867624
Anbieter: AHA-BUCH GmbH, Einbeck, Deutschland
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
Buch. Zustand: Neu. Neuware - The food industry includes the processes of agriculture, food manufacturing, processing, marketing, distribution, research and development. Food processing refers to the transformation of raw materials into finished products for consumption, using various methods such as mincing, liquefaction, cooking, pickling, pasteurization, preservation, etc. The process of conversion of carbohydrates into alcohol or organic acids with the help of microorganisms such as bacteria or yeasts, under anaerobic conditions is known as fermentation. It is a significant process in food processing. Some common fermented foods are cheese, vinegar, bread, etc. This book contains some path-breaking studies in the field of food production and processing. It discusses the fundamentals as well as modern approaches of these fields. This book will serve as a reference to a broad spectrum of readers.
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Biosensors in Food Processing, Safety, and Quality Control
Buch 27 von 59: Contemporary Food EngineeringAnbieter: Revaluation Books, Exeter, Vereinigtes Königreich
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
EUR 274,72
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In den WarenkorbHardcover. Zustand: Brand New. 1st edition. 358 pages. 9.00x6.00x1.00 inches. In Stock.
