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Food Processing: Principles and Applications
Anbieter: ThriftBooks-Atlanta, AUSTELL, GA, USA
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
EUR 25,17
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In den WarenkorbHardcover. Zustand: Good. No Jacket. Pages can have notes/highlighting. Spine may show signs of wear. ~ ThriftBooks: Read More, Spend Less 2.75.
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Food Processing: Principles and Applications
Anbieter: ThriftBooks-Atlanta, AUSTELL, GA, USA
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
EUR 25,17
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In den WarenkorbHardcover. Zustand: Very Good. No Jacket. May have limited writing in cover pages. Pages are unmarked. ~ ThriftBooks: Read More, Spend Less 2.75.
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Food Processing: Principles and Applications
Anbieter: WeBuyBooks, Rossendale, LANCS, Vereinigtes Königreich
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
EUR 24,68
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In den WarenkorbZustand: Very Good. Most items will be dispatched the same or the next working day. A copy that has been read, but is in excellent condition. Pages are intact and not marred by notes or highlighting. The spine remains undamaged.
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Food Processing : Principles and Applications
Verlag: Wiley & Sons, Incorporated, John, 2004
ISBN 10: 0813819423 ISBN 13: 9780813819426
Sprache: Englisch
Anbieter: Better World Books Ltd, Dunfermline, Vereinigtes Königreich
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
Erstausgabe
EUR 25,17
Währung umrechnenEUR 9,17 für den Versand von Vereinigtes Königreich nach USAAnzahl: 1 verfügbar
In den WarenkorbZustand: Very Good. 1st Edition. Ships from the UK. Former library book; may include library markings. Used book that is in excellent condition. May show signs of wear or have minor defects.
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Food Processing : Principles and Applications
Anbieter: Better World Books Ltd, Dunfermline, Vereinigtes Königreich
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
EUR 31,94
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In den WarenkorbZustand: Very Good. Ships from the UK. Former library book; may include library markings. Used book that is in excellent condition. May show signs of wear or have minor defects.
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Food Processing: Principles and Applications
Anbieter: Anybook.com, Lincoln, Vereinigtes Königreich
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
EUR 33,49
Währung umrechnenEUR 14,84 für den Versand von Vereinigtes Königreich nach USAAnzahl: 1 verfügbar
In den WarenkorbZustand: Good. This is an ex-library book and may have the usual library/used-book markings inside.This book has hardback covers. In good all round condition. No dust jacket. Please note the Image in this listing is a stock photo and may not match the covers of the actual item,750grams, ISBN:9781587160080.
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Food Processing: Principles, Technologies and Applications
Verlag: Larsen and Keller Education, 2020
ISBN 10: 1641724870 ISBN 13: 9781641724876
Sprache: Englisch
Anbieter: Romtrade Corp., STERLING HEIGHTS, MI, USA
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
EUR 79,85
Währung umrechnenKostenlos für den Versand innerhalb von/der USAAnzahl: 1 verfügbar
In den WarenkorbZustand: New. This is a Brand-new US Edition. This Item may be shipped from US or any other country as we have multiple locations worldwide.
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Food Processing and Production: Principles and Applications
Verlag: Larsen and Keller Education, 2019
ISBN 10: 1641720964 ISBN 13: 9781641720960
Sprache: Englisch
Anbieter: Romtrade Corp., STERLING HEIGHTS, MI, USA
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
EUR 82,06
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In den WarenkorbZustand: New. This is a Brand-new US Edition. This Item may be shipped from US or any other country as we have multiple locations worldwide.
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Food Processing: Principles, Technologies and Applications
Verlag: Larsen and Keller Education, 2020
ISBN 10: 1641724870 ISBN 13: 9781641724876
Sprache: Englisch
Anbieter: Majestic Books, Hounslow, Vereinigtes Königreich
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
EUR 93,19
Währung umrechnenEUR 7,45 für den Versand von Vereinigtes Königreich nach USAAnzahl: 1 verfügbar
In den WarenkorbZustand: New.
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Food Processing and Production: Principles and Applications
Verlag: Larsen and Keller Education, 2019
ISBN 10: 1641720964 ISBN 13: 9781641720960
Sprache: Englisch
Anbieter: Majestic Books, Hounslow, Vereinigtes Königreich
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
EUR 104,62
Währung umrechnenEUR 7,45 für den Versand von Vereinigtes Königreich nach USAAnzahl: 1 verfügbar
In den WarenkorbZustand: New.
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High Pressure Processing of Food: Principles, Technology and Applications (Food Engineering Series)
Anbieter: buchversandmimpf2000, Emtmannsberg, BAYE, Deutschland
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
EUR 49,90
Währung umrechnenEUR 60,00 für den Versand von Deutschland nach USAAnzahl: 1 verfügbar
In den WarenkorbGebundene Ausgabe. Zustand: Sehr gut. Gebraucht - Sehr gut - ungelesen, sehr gut mit leichten Mängeln an Schnitt oder Umschlag durch Lager- oder Transportschaden, als Mängelexemplar gekennzeichnet -High pressure processing technology has been adopted worldwide at the industrial level to preserve a wide variety of food products without using heat or chemical preservatives. High Pressure Processing: Technology Principles and Applications will review the basic technology principles and process parameters that govern microbial safety and product quality, an essential requirement for industrial application. This book will be of interest to scientists in the food industry, in particular to those involved in the processing of products such as meat, fish, fruits, and vegetables. The book will be equally important to food microbiologists and processing specialists in both the government and food industry. Moreover, it will be a valuable reference for authorities involved in the import and export of high pressure treated food products. Finally, this update on the science and technology of high pressure processing will be helpful to all academic, industrial, local, and state educators in their educational efforts, as well as a great resource for graduate students interested in learning about state-of-the-art technology in food engineering.Springer Verlag GmbH, Tiergartenstr. 17, 69121 Heidelberg 762 pp. Englisch.
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Food Processing: Principles, Technologies and Applications
Verlag: LARSEN & KELLER EDUCATION, 2020
ISBN 10: 1641724870 ISBN 13: 9781641724876
Sprache: Englisch
EUR 117,55
Währung umrechnenEUR 48,99 für den Versand von Deutschland nach USAAnzahl: Mehr als 20 verfügbar
In den WarenkorbGebunden. Zustand: New. KlappentextrnrnFood processing is the set of techniques and operations, which are used in the transformation of raw ingredients into food that are suitable for consumption. It includes complex industrial methods for making convenience foods. Foo.
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Food Processing and Production: Principles and Applications
Verlag: LARSEN & KELLER EDUCATION, 2019
ISBN 10: 1641720964 ISBN 13: 9781641720960
Sprache: Englisch
EUR 120,30
Währung umrechnenEUR 48,99 für den Versand von Deutschland nach USAAnzahl: Mehr als 20 verfügbar
In den WarenkorbZustand: New. KlappentextrnrnThe process of transformation of agricultural products into food for consumption is termed as food processing. It is an important aspect of food production. It is necessary for making food edible, enabling preservation, toxin remo.
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Food Processing: Principles, Technologies and Applications
Anbieter: Revaluation Books, Exeter, Vereinigtes Königreich
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
EUR 150,38
Währung umrechnenEUR 28,67 für den Versand von Vereinigtes Königreich nach USAAnzahl: 2 verfügbar
In den WarenkorbHardcover. Zustand: Brand New. 220 pages. 10.00x7.00x10.00 inches. In Stock.
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Food Processing: Principles, Technologies and Applications
Verlag: Larsen And Keller Education Sep 2020, 2020
ISBN 10: 1641724870 ISBN 13: 9781641724876
Sprache: Englisch
Anbieter: AHA-BUCH GmbH, Einbeck, Deutschland
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
EUR 161,92
Währung umrechnenEUR 63,02 für den Versand von Deutschland nach USAAnzahl: 2 verfügbar
In den WarenkorbBuch. Zustand: Neu. Neuware - Food processing is the set of techniques and operations, which are used in the transformation of raw ingredients into food that are suitable for consumption. It includes complex industrial methods for making convenience foods. Food processing is classified into primary, secondary and tertiary food processing. Primary food processing converts agricultural products into a product, which can be consumed. Secondary food processing produces food which are ready to use, for example, baked bread. Commercial production of processed food is known as tertiary food processing. Common techniques of food processing include fermentation, liquefaction, pasteurization, food irradiation, etc. This book outlines the processes and applications of food processing in detail. The topics included herein on food processing are of utmost significance and bound to provide incredible insights to readers. Those in search of information to further their knowledge will be greatly assisted by this book.
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Food Processing and Production: Principles and Applications
Verlag: Larsen And Keller Education Jun 2019, 2019
ISBN 10: 1641720964 ISBN 13: 9781641720960
Sprache: Englisch
Anbieter: AHA-BUCH GmbH, Einbeck, Deutschland
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
EUR 165,97
Währung umrechnenEUR 63,74 für den Versand von Deutschland nach USAAnzahl: 2 verfügbar
In den WarenkorbBuch. Zustand: Neu. Neuware - The process of transformation of agricultural products into food for consumption is termed as food processing. It is an important aspect of food production. It is necessary for making food edible, enabling preservation, toxin removal, and distribution and marketing. This is achieved through a number of processes, such as food preservation, use of food additives, and food packaging. With processing, delicate perishable food can be transported across longer distances and used for longer periods of time as it kills pathogenic microbes and deactivates spoilage. A variety of traditional and industrial methods are used for food preservation, such as freezing, pickling, heating, pasteurization, vacuum packing, irradiation, etc. Food additives can be added to the food during the manufacturing process, processing and packaging, or during storage and transport to preserve its taste and flavor. These may include antioxidants, emulsifiers, acidity regulators, colors, etc. Packaging ensures that food becomes tamper-proof and stays protected from various biological and chemical agents. This book is a compilation of chapters that discuss the most vital concepts in the field of food processing and production. It unfolds innovative principles and applications, which will be crucial for the holistic understanding of the subject matter. For all those who are interested in this field, this textbook will prove to be an essential guide.
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Food Processing: Principles and Applications
Anbieter: Ria Christie Collections, Uxbridge, Vereinigtes Königreich
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
EUR 257,38
Währung umrechnenEUR 13,74 für den Versand von Vereinigtes Königreich nach USAAnzahl: Mehr als 20 verfügbar
In den WarenkorbZustand: New. In.
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Zustand: Gut. Zustand: Gut | Sprache: Englisch | Produktart: Bücher.
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Food Processing Principles and Applications 2e
Anbieter: Revaluation Books, Exeter, Vereinigtes Königreich
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
EUR 279,67
Währung umrechnenEUR 28,67 für den Versand von Vereinigtes Königreich nach USAAnzahl: 2 verfügbar
In den WarenkorbHardcover. Zustand: Brand New. 2nd edition. 578 pages. 10.00x8.00x1.25 inches. In Stock.
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High Pressure Processing of Food: Principles, Technology and Applications (Food Engineering Series)
Anbieter: Ria Christie Collections, Uxbridge, Vereinigtes Königreich
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
EUR 300,18
Währung umrechnenEUR 13,74 für den Versand von Vereinigtes Königreich nach USAAnzahl: Mehr als 20 verfügbar
In den WarenkorbZustand: New. In.
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High Pressure Processing of Food: Principles, Technology and Applications (Food Engineering Series)
Anbieter: Ria Christie Collections, Uxbridge, Vereinigtes Königreich
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
EUR 311,87
Währung umrechnenEUR 13,74 für den Versand von Vereinigtes Königreich nach USAAnzahl: Mehr als 20 verfügbar
In den WarenkorbZustand: New. In.
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Radio Frequency Heating in Food Processing: Principles and Applications
Anbieter: Revaluation Books, Exeter, Vereinigtes Königreich
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
EUR 306,56
Währung umrechnenEUR 28,67 für den Versand von Vereinigtes Königreich nach USAAnzahl: 1 verfügbar
In den WarenkorbHardcover. Zustand: Brand New. 984 pages. 10.31x7.09x1.02 inches. In Stock.
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Food Processing: Principles and Applications
Anbieter: Revaluation Books, Exeter, Vereinigtes Königreich
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
EUR 338,08
Währung umrechnenEUR 28,67 für den Versand von Vereinigtes Königreich nach USAAnzahl: 2 verfügbar
In den WarenkorbHardcover. Zustand: Brand New. 1st edition. 420 pages. 9.75x6.50x1.25 inches. In Stock.
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High Pressure Processing of Food : Principles, Technology and Applications
Verlag: Springer New York, Springer US, 2018
ISBN 10: 1493980033 ISBN 13: 9781493980031
Sprache: Englisch
Anbieter: AHA-BUCH GmbH, Einbeck, Deutschland
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
EUR 325,30
Währung umrechnenEUR 65,83 für den Versand von Deutschland nach USAAnzahl: 1 verfügbar
In den WarenkorbTaschenbuch. Zustand: Neu. Druck auf Anfrage Neuware - Printed after ordering - High pressure processing technology has been adopted worldwide at the industrial level to preserve a wide variety of food products without using heat or chemical preservatives. High Pressure Processing: Technology Principles and Applications will review the basic technology principles and process parameters that govern microbial safety and product quality, an essential requirement for industrial application. This book will be of interest to scientists in the food industry, in particular to those involved in the processing of products such as meat, fish, fruits, and vegetables. The book will be equally important to food microbiologists and processing specialists in both the government and food industry. Moreover, it will be a valuable reference for authorities involved in the import and export of high pressure treated food products. Finally, this update on the science and technology of high pressure processing will be helpful to all academic, industrial, local, and state educators in their educational efforts, as well as a great resource for graduate students interested in learning about state-of-the-art technology in food engineering.
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High Pressure Processing of Food : Principles, Technology and Applications
Verlag: Springer New York, Springer New York, 2016
ISBN 10: 1493932330 ISBN 13: 9781493932337
Sprache: Englisch
Anbieter: AHA-BUCH GmbH, Einbeck, Deutschland
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
EUR 325,30
Währung umrechnenEUR 66,63 für den Versand von Deutschland nach USAAnzahl: 1 verfügbar
In den WarenkorbBuch. Zustand: Neu. Druck auf Anfrage Neuware - Printed after ordering - High pressure processing technology has been adopted worldwide at the industrial level to preserve a wide variety of food products without using heat or chemical preservatives. High Pressure Processing: Technology Principles and Applications will review the basic technology principles and process parameters that govern microbial safety and product quality, an essential requirement for industrial application. This book will be of interest to scientists in the food industry, in particular to those involved in the processing of products such as meat, fish, fruits, and vegetables. The book will be equally important to food microbiologists and processing specialists in both the government and food industry. Moreover, it will be a valuable reference for authorities involved in the import and export of high pressure treated food products. Finally, this update on the science and technology of high pressure processing will be helpful to all academic, industrial, local, and state educators in their educational efforts, as well as a great resource for graduate students interested in learning about state-of-the-art technology in food engineering.
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High Pressure Processing of Food: Principles, Technology and Applications
Anbieter: Revaluation Books, Exeter, Vereinigtes Königreich
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
EUR 449,39
Währung umrechnenEUR 28,67 für den Versand von Vereinigtes Königreich nach USAAnzahl: 2 verfügbar
In den WarenkorbHardcover. Zustand: Brand New. 782 pages. 9.50x6.50x0.75 inches. In Stock.
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Food Processing; Principles and Applications
Verlag: Published by CRC Press, Taylor & Francis Group, Broken Sound Parkway NW, Suite 300, Boca Raton, Florida, USA First Edition 2006. USA 2006., 2006
Anbieter: Little Stour Books PBFA Member, Canterbury, Vereinigtes Königreich
Verbandsmitglied: PBFA
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
Erstausgabe
EUR 59,06
Währung umrechnenEUR 22,94 für den Versand von Vereinigtes Königreich nach USAAnzahl: 1 verfügbar
In den WarenkorbFirst US edition hard back binding in publisher's original illustrated white glazed boards. 8vo. 9½'' x 6¼''. Contains 420 printed pages of text with monochrome illustrations, diagrams, charts, graphs and photographs throughout. In Fine condition, no dust wrapper. Member of the P.B.F.A. ISBN 1587160080 FOOD [Hotels & Restaurants].
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Food Processing. Principles and Applications.
Verlag: Taylor & Francis Inc., 2005
Sprache: Englisch
Anbieter: Antiquariat Thomas Haker GmbH & Co. KG, Berlin, Deutschland
Verbandsmitglied: GIAQ
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
EUR 40,90
Währung umrechnenEUR 75,00 für den Versand von Deutschland nach USAAnzahl: 1 verfügbar
In den WarenkorbHardcover/Pappeinband. Zustand: Sehr gut. 440 p. Very good. Shrink wrapped. / Sehr guter Zustand. In Folie verschweißt. Sprache: Englisch Gewicht in Gramm: 861.
