Dough rise (12 Ergebnisse)
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Hardcover. Zustand: Very Good. Slow Dough: Real Bread: Bakers' Secrets for Making Amazing Long-Rise Loaves at Home This book is in very good condition and will be shipped within 24 hours of ordering. The cover may have some limited signs of wear but the pages are clean, intact and the spine remains undamaged. This book has clear…ly been well maintained and looked after thus far. Money back guarantee if you are not satisfied. See all our books here, order more than 1 book and get discounted shipping. .
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Anbieter: Revaluation Books, Exeter, Vereinigtes KönigreichRevaluation Books
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Paperback. Zustand: Brand New. 110 pages. 9.00x6.00x0.28 inches. In Stock.
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Anbieter: Bahamut Media, Reading, Vereinigtes KönigreichBahamut Media
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Anbieter: Ria Christie Collections, Uxbridge, Vereinigtes KönigreichRia Christie Collections
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Buch. Zustand: Neu. Neuware - Discover the art of at-home bread baking with a wide array of delicious slow-rise bread recipes for bakers of all skill levels plus expert advice on mastering starters, kneading, proofing, and more.Making bread is an ancient craft and a fulfilling experience, a skill that is learnt by touch and feel…. There is nothing more satisfying than kneading, pulling, stretching and punching the dough, using a little yeast and sugar to transform its lumpen beginnings, as if by alchemy, into a loaf. But it's not all hard work. To get a truly wonderful bread, you can use a starter to do the work for you and it does wonders for the texture, flavors and aromas of the final bread.The Real Bread Campaign has been running since 2008, encouraging people to get baking and raising awareness of the additives that exist in most shop-bought loaves. In Slow Dough: Real Bread, learn secrets from the campaign's network of expert bakers to make a huge array of exciting slow-rise breads at home. Whether you want to make a Caraway Seed Rye Bread, a Fougasse Flatbread or an All-Butter Brioche, in these recipes you'll learn how to make different starters for different breads, as well as the fundamental processes (many of which you can just sit and wait for): fermenting, kneading, first proof, last rising, and baking. In a world of mass-production and redundant additives, bread being among the worst offenders, this book, about real craftsmanship, is like a breath of fresh air.
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Buch. Zustand: Neu. Slow Dough: Real Bread | Bakers' secrets for making amazing long-rise loaves at home | Chris Young | Buch | Einband - fest (Hardcover) | Englisch | 2016 | Watkins Media Limited | EAN 9781848997370 | Verantwortliche Person für die EU: Libri GmbH, Europaallee 1, 36244 Bad Hersfeld, gpsr[at]libri[dot]de | Anbiet…er: preigu.
