die konditorkunst in der von carl rittershaus (10 Ergebnisse)

XVII, 269 S., Illustr. OLwd., Altdeutsche Schrift (Fraktur)., S. 251 bis 267 Mustervorlagen., Schnitt, Titel und Vorsatz fleckig., Einband berieben., hinterer Deckel fleckig., Unteres Kapital etwas lädiert., [K6_Kochen_0] Sprache: Deutsch 600 gr.

Halbleinen. Zustand: Gut. 3. erw. Aufl,. 288 S. Gebräunt. Einband beschabt und berieben. Stellenweise etwas fleckig. Insg. gut. Sprache: Deutsch Gewicht in Gramm: 800.

3. erw. Aufl. unter Mitwirkung von Käthe Delius. XX, 288 S. Mit 18 mitpag. Tafelseiten. 23,5 x 16 cm. Originalhalbleinenband. Außern etwas fleckig und berieben. Papier verblichen. Unteres Kapital am hinteren Falz ca. 1 cm eingerissen. Erste Lage fast lose. Eine Tafel mit Einirß. Vorsätze mit Papierresten von Bibliothekseinband. 78970 Sprache: Deutsch Gewicht in Gramm: 600.

Leinen Sehr gut. Zustand: 0. Farbig gestalteter Leinen-Einband mit Rückentitelei, solide, Rückdeckel leicht verschmutzt, hochwertiges Glanzpapier, XVII, 269 Seiten, ganzseitige Illustrationen: Baumkuchen mit Garnitur, Tortenvorlagen, Tafelaufsätze zum Eis passend, Torten-Garnituren, Eisplatte (z.B. Lohengrin, Max und Moritz, Korb mit Blumen), Schlittengespann, Eis-Bombe, 6 Seiten mit Buchstabendekor-Vorlagen zum Verzieren, 2 ganzseitige Fototafeln des Geschäftshauses des Verfassers und des Lese-Rauchzimmers im Caféhaus Rittershaus. Das Café Rittershaus kann als eine wahrhafte Institution Bonns bezeichnet werden, da es vor allem vielen Jurastudenten erlaubte, sich nach ihren Repetitorien dort auszuspannen. Später wurde das Café Rittershaus in den 80er Jahren von der Familie Sturm übernommen und wurde somit zum Café Sturm. 14,5 x 22,5 Cm. 0,55 Kg. Gewicht in Gramm: 550.

Mit zahlr. Abbildungen. Illustr. OLwd. 269 (1) S. Gutes, sauberes Exemplar.

[Bonn, Arndt, 1909.] Mit Kleber Verlag Vobach, 1909. 8°. XVII S., 1 Bl., 269 S. (S. 251 - 269 sind ganz-seit. Tafeln). Illustr. OLwd. Sehr schönes Exemplar ERSTAUSGABE: Weiss 3211. Fehlt den Sammlungen Walterspiel, Horn, Alicke. Rittershaus war Hofkonditor des Deutschen Kronprinzen. Das Werk wurde noch im gleichen Jahr von Vobach in Berlin übernommen. Die Tafeln zeigen Stücke der höheren Konditoreikunst. Sprache: deutsch;.

8°, 269 S., einige Taf., OLwd., Min. berieben. Vors. u. Titelbl. stockfl. Verfasst von Rittershaus, der Kronprinzlicher Hofkonditor war. 1100 gr. Schlagworte: Gastronomie-Kochbücher.

8° , gebundene Ausgabe. Mit 19 Taf. XVII, 269 S. Ln., allg. kleine Einbanläsuren der Zeit, Innen guter Zustand. Sprache: Deutsch Gewicht in Gramm: 900.

14 x 23 cm. Zustand: Gut. XVII, 269 Seiten Originalleinenband. Einband minimal berieben. Ansonsten gut erhaltenes Exemplar. Sprache: Deutsch Gewicht in Gramm: 1.

Illustr. OLeinenbd. 23x15 cm. Zustand: Sehr gut. 1. Aufl. Mit 19 Taf. XVII, 269 S. - in sehr gutem Erhaltungszustand. -- Bonn: Selbstverl. d. Verfassers wurde vom Verlag überklebt mit: Verlag von W. Vobach & Co., Berlin, Leipzig, Wien, Zürich. Zahlungen mit PayPal möglich. Sprache: Deutsch Gewicht in Gramm: 1100.