Computational fluid dynamics food (15 Ergebnisse)
Sprache: Englisch
Verlag: Springer 2013
Serie: SpringerBriefs in Food, Health, and Nutrition, Buch 16 von 43. Buch 16 von 43 - SpringerBriefs in Food, Health, and Nutrition
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Sprache: Englisch
Verlag: Springer 2013
Serie: SpringerBriefs in Food, Health, and Nutrition, Buch 16 von 43. Buch 16 von 43 - SpringerBriefs in Food, Health, and Nutrition
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Paperback. Zustand: Brand New. 2013 edition. 90 pages. 9.00x6.00x0.25 inches. In Stock.
Sprache: Englisch
Verlag: Springer, Humana 2013
Serie: SpringerBriefs in Food, Health, and Nutrition, Buch 16 von 43. Buch 16 von 43 - SpringerBriefs in Food, Health, and Nutrition
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Taschenbuch. Zustand: Neu. Druck auf Anfrage Neuware - Printed after ordering - Computational Fluid Dynamics (CFD) has been applied extensively to great benefit in the food processing sector. Its numerous applications include: predicting the gas flow pattern and particle histories, such as temperature, velocity, residence time,…and impact position during spray drying; modeling of ovens to provide information about temperature and airflow pattern throughout the baking chamber to enhance heat transfer and in turn final product quality; designing hybrid heating ovens, such as microwave-infrared, infrared-electrical or microwave-electrical ovens for rapid baking; model the dynamics of gastrointestinal contents during digestion based on the motor response of the GI tract and the physicochemical properties of luminal contents; retort processing of canned solid and liquid foods for understanding and optimization of the heat transfer processes. This Brief will recapitulate the various applications of CFD modeling, discuss the recent developments in this field, and identify the strengths and weaknesses of CFD when applied in the food industry.
Sprache: Englisch
Verlag: Humana 2013
Serie: SpringerBriefs in Food, Health, and Nutrition, Buch 16 von 43. Buch 16 von 43 - SpringerBriefs in Food, Health, and Nutrition
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Taschenbuch. Zustand: Neu. Computational Fluid Dynamics Applications in Food Processing | C. Anandharamakrishnan | Taschenbuch | xi | Englisch | 2013 | Humana | EAN 9781461479895 | Verantwortliche Person für die EU: Springer Verlag GmbH, Tiergartenstr. 17, 69121 Heidelberg, juergen[dot]hartmann[at]springer[dot]com | Anbieter: pr…eigu.
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Taschenbuch. Zustand: Neu. Studies on Thermal Sterilization of Liquid Foods Using CFD | Using Computational Fluid Dynamics in Food Processing Engineering | Ghani Albaali | Taschenbuch | 260 S. | Englisch | 2011 | LAP LAMBERT Academic Publishing | EAN 9783846540497 | Verantwortliche Person für die EU: BoD - Books on Demand, In de… Tarpen 42, 22848 Norderstedt, info[at]bod[dot]de | Anbieter: preigu.
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Anbieter: preigu, Osnabrück, Deutschlandpreigu
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Taschenbuch. Zustand: Neu. Analysis of High Pressure Processing of Food | Using computational fluid dynamics in high pressure processing of food | Ghani Albaali | Taschenbuch | Englisch | LAP Lambert Academic Publishing | EAN 9783847316268 | Verantwortliche Person für die EU: preigu GmbH & Co. KG, Lengericher Landstr. 19, 49078…Osnabrück, mail[at]preigu[dot]de | Anbieter: preigu.
Sprache: Englisch
Verlag: Springer New York 2013
Serie: SpringerBriefs in Food, Health, and Nutrition, Buch 16 von 43. Buch 16 von 43 - SpringerBriefs in Food, Health, and Nutrition
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Zustand: Sehr gut. Zustand: Sehr gut | Sprache: Englisch | Produktart: Bücher | Computational Fluid Dynamics (CFD) has been applied extensively to great benefit in the food processing sector. Its numerous applications include: predicting the gas flow pattern and particle histories, such as temperature, velocity, residence time,…and impact position during spray drying; modeling of ovens to provide information about temperature and airflow pattern throughout the baking chamber to enhance heat transfer and in turn final product quality; designing hybrid heating ovens, such as microwave-infrared, infrared-electrical or microwave-electrical ovens for rapid baking; model the dynamics of gastrointestinal contents during digestion based on the motor response of the GI tract and the physicochemical properties of luminal contents; retort processing of canned solid and liquid foods for understanding and optimization of the heat transfer processes. This Brief will recapitulate the various applications of CFD modeling, discuss the recent developments in this field, and identify the strengths and weaknesses of CFD when applied in the food industry. ¿.
Sprache: Englisch
Verlag: Springer New York 2013
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Zustand: Sehr gut. Zustand: Sehr gut | Sprache: Englisch | Produktart: Bücher | Computational Fluid Dynamics (CFD) has been applied extensively to great benefit in the food processing sector. Its numerous applications include: predicting the gas flow pattern and particle histories, such as temperature, velocity, residence time,…and impact position during spray drying; modeling of ovens to provide information about temperature and airflow pattern throughout the baking chamber to enhance heat transfer and in turn final product quality; designing hybrid heating ovens, such as microwave-infrared, infrared-electrical or microwave-electrical ovens for rapid baking; model the dynamics of gastrointestinal contents during digestion based on the motor response of the GI tract and the physicochemical properties of luminal contents; retort processing of canned solid and liquid foods for understanding and optimization of the heat transfer processes. This Brief will recapitulate the various applications of CFD modeling, discuss the recent developments in this field, and identify the strengths and weaknesses of CFD when applied in the food industry. ¿.
- Hardcover
Anbieter: Reuseabook, Gloucester, GLOS, Vereinigtes KönigreichReuseabook
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Anbieter: Revaluation Books, Exeter, Vereinigtes KönigreichRevaluation Books
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Paperback. Zustand: Brand New. 260 pages. 8.66x5.91x0.59 inches. In Stock.
Sprache: Englisch
Verlag: Springer New York 2013
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Anbieter: BUCHSERVICE / ANTIQUARIAT Lars Lutzer, Wahlstedt, DeutschlandBUCHSERVICE / ANTIQUARIAT Lars Lutzer
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Softcover. Zustand: gut. 2013. Computational Fluid Dynamics Applications in Food Processing In deutscher Sprache. pages.
- Hardcover
Anbieter: Majestic Books, Hounslow, Vereinigtes KönigreichMajestic Books
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Zustand: New.
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Anbieter: moluna, Greven, Deutschlandmoluna
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Gebunden. Zustand: New. A Member of Royal Irish Academy, a Member of Academia Europaea, a Foreign Member of the Polish Academy of Sciences, a Fellow of the International Academy of Food Science and Technology, a Fellow of the International Academy of Agricultural and Biosystems.
- Hardcover
Anbieter: Revaluation Books, Exeter, Vereinigtes KönigreichRevaluation Books
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Hardcover. Zustand: Brand New. 2nd edition. 610 pages. 10.00x7.25x1.50 inches. In Stock.
- Hardcover
Anbieter: AHA-BUCH GmbH, Einbeck, DeutschlandAHA-BUCH GmbH
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