Commercial fruit processing (12 Ergebnisse)
- Hardcover
Anbieter: Anybook.com, Lincoln, Vereinigtes KönigreichAnybook.com
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EUR 17,75
EUR 15,78 VersandVersand von Vereinigtes Königreich nach USAAnzahl: 1 verfügbar
Zustand: Good. This is an ex-library book and may have the usual library/used-book markings inside.This book has hardback covers. Clean from markings. In good all round condition. No dust jacket. Library sticker on front cover. Please note the Image in this listing is a stock photo and may not match the covers of the actual item…,1150grams, ISBN:0870551787.
- Hardcover
Anbieter: Anybook.com, Lincoln, Vereinigtes KönigreichAnybook.com
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EUR 17,92
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Zustand: Fair. This is an ex-library book and may have the usual library/used-book markings inside.This book has hardback covers. In fair condition, suitable as a study copy. No dust jacket. Please note the Image in this listing is a stock photo and may not match the covers of the actual item,1150grams, ISBN:0870551787.
Verlag: Pearson 1961
- Hardcover
- Erstausgabe
Anbieter: World of Rare Books, Goring-by-Sea, SXW, Vereinigtes KönigreichWorld of Rare Books
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EUR 19,12
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Zustand: Fair. 1961. First Edition. 207 pages. Illustrated dust jacket over blue cloth boards with lettering. Contains black and white illustrations. Clean pages and illustrations with noticeable tanning and foxing throughout. More pronounced to free endpapers and pastedowns. Binding remains firm. Boards have mild edge wear with… slight rubbing to surfaces and bumping to corners. Minor tanning to spine and edges with crushing to spine ends. Slight splits to spine ends and corners causing cloth to be frayed. Lettering is clear. Visible wear marks to boards. Unclipped jacket. Panels and spine have light edge wear with tears and creases. Moderate sunning to spine. Visible wear marks to spine and panels.
- Hardcover
Anbieter: books4less (Versandantiquariat Petra Gros GmbH & Co. KG), Welling, , Deutschlandbooks4less (Versandantiquariat Petra Gros GmbH & Co. KG)
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gebundene Ausgabe. Zustand: Gut. 2. Auflage. 678 Seiten Das hier angebotene Buch stammt aus einer teilaufgelösten wissenschaftlichen Bibliothek und trägt die entsprechenden Kennzeichnungen (Rückenschild, Instituts-Stempel.). Schnitt etwas staubschmutzig; Einbandkanten sind leicht bestossen; der Buchzustand ist ansonsten ordentli…ch und dem Alter entsprechend gut. Sprache: Englisch Gewicht in Gramm: 940.
- Hardcover
Anbieter: Kloof Booksellers & Scientia Verlag, Amsterdam, , NiederlandeKloof Booksellers & Scientia Verlag
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EUR 38,95
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Zustand: very good. Westport, Connecticut : AVI Publishing Company, 1975. Original hardcover binding. x, 710 pp. 24cm. Very good, clean copy. Condition : very good copy. ISBN 9780870551789. Keywords : , food.
- Softcover
Anbieter: Ria Christie Collections, Uxbridge, Vereinigtes KönigreichRia Christie Collections
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EUR 60,69
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Zustand: New. In.
- Hardcover
Anbieter: Antiquariaat A. Kok & Zn. B.V., Amsterdam, , NiederlandeAntiquariaat A. Kok & Zn. B.V.
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EUR 13,75
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London, Pearson, 1961. 206 p. Ills. Hardcover, d./j. - Dust jacket dam.
- Softcover
Anbieter: Revaluation Books, Exeter, , Vereinigtes KönigreichRevaluation Books
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EUR 85,60
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Paperback. Zustand: Brand New. 692 pages. 9.10x6.00x1.50 inches. In Stock.
- Softcover
Anbieter: moluna, Greven, , Deutschlandmoluna
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EUR 48,37
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Zustand: New.
- Hardcover
Anbieter: Phatpocket Limited, Waltham Abbey, HERTS, Vereinigtes KönigreichPhatpocket Limited
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EUR 106,27
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Zustand: Good. Your purchase helps support Sri Lankan Children's Charity 'The Rainbow Centre'. Ex-library, so some stamps and wear, but in good overall condition. Our donations to The Rainbow Centre have helped provide an education and a safe haven to hundreds of children who live in appalling conditions.
Weitere Bilder- Softcover
Anbieter: preigu, Osnabrück, Deutschlandpreigu
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EUR 50,25
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Taschenbuch. Zustand: Neu. Commercial Fruit Processing | Jasper Woodroof | Taschenbuch | x | Englisch | 2012 | Springer | EAN 9789401173872 | Verantwortliche Person für die EU: Springer Verlag GmbH, Tiergartenstr. 17, 69121 Heidelberg, juergen[dot]hartmann[at]springer[dot]com | Anbieter: preigu.
- Softcover
Anbieter: AHA-BUCH GmbH, Einbeck, DeutschlandAHA-BUCH GmbH
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EUR 61,89
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Taschenbuch. Zustand: Neu. Druck auf Anfrage Neuware - Printed after ordering - - use of fewer additives containing sodium, spices, artificial colors and flavors, and 'energy' - continued use of fruits in cereals, salads, cakes, pies, and other com binations, as a source of minerals, vitamins, fiber, and natural flavors and colo…rs An important recent innovation is low-moisture processing, in which fruit, with no added sugar, preservative, or carrier, is converted into convenient dehydrated forms. Development of this technology has been stimulated by high transportation rates, improvements in technology, and revolutionary new packages. In addition to raisins, prunes, and dehy drated apples, pears, peaches, and apricots, bananas are available in flakes, slices, and granules; pineapple and other tropical fruits also are available in new forms. Another low-moisture product is apple fiber sol ids, consisting of cell wall material (cellulose, hemicellulose, lignin, and pectin) and apple sugars. Low-moisture forms of other fruits are becom mg more common. Commercial Fruit Processing is a companion volume to Commercial Vegetable Processing, also edited by B. S. Luh and J. G. Woodroof; both are being updated and revised simultaneously. Grateful acknowledgments and thanks go to contributors who wrote in their own area of expertise on commercial fruit processing. Credit also goes to more than a dozen commercial companies and individuals who supplied photographs, charts, tables, and data from commercial opera tions. Thanks also to Ann Autry who typed, corrected, and edited the manu script; and to Naomi C. Woodroof, my wife, for assisting in research.
