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Recent Advances in Food Processing and Technology
Anbieter: Majestic Books, Hounslow, Vereinigtes Königreich
Verkäuferbewertung 4 von 5 Sternen
EUR 18,38
EUR 7,42 Versand
Versand von Vereinigtes Königreich nach USAAnzahl: 4 verfügbar
In den WarenkorbZustand: New.
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Advances in Food Processing Technology.
Anbieter: Universitätsbuchhandlung Herta Hold GmbH, Berlin, Deutschland
Verbandsmitglied: GIAQ ILAB VDA
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
IX, 251 p. Hardcover. Versand aus Deutschland / We dispatch from Germany via Air Mail. Einband bestoßen, daher Mängelexemplar gestempelt, sonst sehr guter Zustand. Imperfect copy due to slightly bumped cover, apart from this in very good condition. Stamped. Sprache: Englisch.
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Advances in food Processing Technology
Sprache: Englisch
Verlag: Narendra Publishing House, 2013
ISBN 10: 9380428820 ISBN 13: 9789380428826
Anbieter: Majestic Books, Hounslow, Vereinigtes Königreich
Verkäuferbewertung 4 von 5 Sternen
EUR 49,52
EUR 7,42 Versand
Versand von Vereinigtes Königreich nach USAAnzahl: 4 verfügbar
In den WarenkorbZustand: New.
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Advances in Food Processing Technology
Sprache: Englisch
Verlag: Narendra Publishing House, 2013
ISBN 10: 9380428820 ISBN 13: 9789380428826
Anbieter: Vedams eBooks (P) Ltd, New Delhi, Indien
Verkäuferbewertung 4 von 5 Sternen
Erstausgabe
Hardcover. Zustand: As New. Zustand des Schutzumschlags: As New. 1st Edition. Contents: Preface. 1. Food processing operations. 2. Emerging technologies in food preservation. 3. Primary processing of food. 4. Food and food toxicity. 5. Determination of quality/maturity indices of fresh produce. 6. Extrusion cooking technology. 7. Probiotic and prebiotic based functional food. 8. Drying of food commodity. 9. Modified atmosphere packaging of fruits and vegetables. 10. Nanotechnology and food processing. 11. Food freezing. 12. Pulsed electric field processing. 13. Enzymes in food processing. 14. Safety aspects in food processing. Bibliography.
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Advances in Food Applications for High Pressure Processing Technology
Anbieter: Revaluation Books, Exeter, Vereinigtes Königreich
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
EUR 67,30
EUR 11,41 Versand
Versand von Vereinigtes Königreich nach USAAnzahl: 2 verfügbar
In den WarenkorbPaperback. Zustand: Brand New. 85 pages. 9.25x6.10x0.20 inches. In Stock.
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Food Processing and Preservation Technology: Advances in Processing, Preservation and Value Addition Technologies - Volume 02
Sprache: Englisch
Verlag: New India Publishing Agency, 2024
ISBN 10: 9395763299 ISBN 13: 9789395763295
Anbieter: Vedams eBooks (P) Ltd, New Delhi, Indien
Verkäuferbewertung 4 von 5 Sternen
Hardcover. Zustand: New. The book in question delves into the recent advancements in the domain of food processing, highlighting the state-of-the-art technologies and research studies in this field. Comprising of seventeen comprehensive chapters, the book covers a wide range of topics, including the drying of various food products, the development of value-added food products from by-products of the food industry, and the formulation of functional beverages. Furthermore, the book addresses the utilization of underutilized food crops for incorporation into the human food chain. The text explores various drying methods, such as micro-oven drying, electrohydrodynamic drying, and thin-layer drying kinetics, and their impact on the quality of dried food products. Additionally, the book discusses the potential of fisheries waste as a source of valuable resources for sustainable development. In addition, the book presents techniques for the development of food products using millet, chai, and amaranth flour, as well as flavor encapsulation and carbon nanotube technology. The text also covers quality changes in food products during storage and strategies for preventing quality loss during storage.
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Advanced Micro-Level Experimental Techniques for Food Drying and Processing Applications (Advances in Drying Science and Technology)
Buch 18 von 18: Advances in Drying Science and TechnologyAnbieter: Majestic Books, Hounslow, Vereinigtes Königreich
Verkäuferbewertung 4 von 5 Sternen
EUR 93,78
EUR 7,42 Versand
Versand von Vereinigtes Königreich nach USAAnzahl: 4 verfügbar
In den WarenkorbZustand: New.
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Advances in Food Applications for High Pressure Processing Technology
Sprache: Englisch
Verlag: Springer Nature Switzerland, Springer International Publishing, 2023
ISBN 10: 3031336429 ISBN 13: 9783031336423
Anbieter: AHA-BUCH GmbH, Einbeck, Deutschland
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
Taschenbuch. Zustand: Neu. Druck auf Anfrage Neuware - Printed after ordering - This Brief provides an overview of commercially successful current applications of high pressure processing (HPP) non-thermal technology. In recent years, HPP has gained acceptance in the industry for its use in the development of nutritious clean label food products which meet modern demands from health-conscious consumers. HPP products are now commercially available in many countries, and more than 400 HPP industrial equipment installations are currently in operation. Advances in Food Applications for High Pressure Processing Technology offers an in-depth discussion of recent applications of HPP for different food commodities, including fruit juices, vegetable and fruit products, meat products, ready-to-eat meals, avocado products, dairy products, dips and condiments, wet salads and sandwich fillings, fermented products and baby and infant foods.
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Advances In Food Processing Technology
Anbieter: Majestic Books, Hounslow, Vereinigtes Königreich
Verkäuferbewertung 4 von 5 Sternen
EUR 103,76
EUR 7,42 Versand
Versand von Vereinigtes Königreich nach USAAnzahl: 1 verfügbar
In den WarenkorbZustand: New.
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Advances in Food Applications for High Pressure Processing Technology
Sprache: Englisch
Verlag: Springer Nature Switzerland, Springer International Publishing Jun 2023, 2023
ISBN 10: 3031336429 ISBN 13: 9783031336423
Anbieter: buchversandmimpf2000, Emtmannsberg, BAYE, Deutschland
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
Taschenbuch. Zustand: Neu. Neuware -This Brief provides an overview of commercially successful current applications of high pressure processing (HPP) non-thermal technology. In recent years, HPP has gained acceptance in the industry for its use in the development of nutritious clean label food products which meet modern demands from health-conscious consumers. HPP products are now commercially available in many countries, and more than 400 HPP industrial equipment installations are currently in operation.Advances in Food Applications for High Pressure Processing Technology offers an in-depth discussion of recent applications of HPP for different food commodities, including fruit juices, vegetable and fruit products, meat products, ready-to-eat meals, avocado products, dairy products, dips and condiments, wet salads and sandwich fillings, fermented products and baby and infant foods.Springer Verlag GmbH, Tiergartenstr. 17, 69121 Heidelberg 88 pp. Englisch.
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Functional Bakery Products: Novel Ingredients and Processing Technology for Personalized Nutrition (Volume 99) (Advances in Food and Nutrition Research, Volume 99)
Anbieter: Majestic Books, Hounslow, Vereinigtes Königreich
Verkäuferbewertung 4 von 5 Sternen
EUR 144,12
EUR 7,42 Versand
Versand von Vereinigtes Königreich nach USAAnzahl: 3 verfügbar
In den WarenkorbZustand: New.
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Food Processing and Preservation Technology: Advances, Methods, and Applications (Innovations in Agricultural & Biological Engineering)
Buch 38 von 40: Innovations in Agricultural & Biological EngineeringAnbieter: Majestic Books, Hounslow, Vereinigtes Königreich
Verkäuferbewertung 4 von 5 Sternen
EUR 166,36
EUR 7,42 Versand
Versand von Vereinigtes Königreich nach USAAnzahl: 3 verfügbar
In den WarenkorbZustand: New.
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Advances in Food Processing Technology
Sprache: Englisch
Verlag: Springer Nature Singapore, Springer Nature Singapore Aug 2020, 2020
ISBN 10: 9811364532 ISBN 13: 9789811364532
Anbieter: buchversandmimpf2000, Emtmannsberg, BAYE, Deutschland
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
Taschenbuch. Zustand: Neu. Neuware -This book introduces readers to essential advances in the application of physical processing technology in food processing that have been made in recent years. It analyzes and describes the application of Power Ultrasound, Pulsed Electric Field, Supercritical-CO2, and Infrared Heating in the contexts of food sterilization, extraction, modification, drying and safety control. Covering all aspects of food physical processing, from basic principles to the latest technological developments, it offers a valuable application guide for food engineers and food researchers alike.Springer Verlag GmbH, Tiergartenstr. 17, 69121 Heidelberg 264 pp. Englisch.
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Advances in Food Processing Technology
Sprache: Englisch
Verlag: Springer Nature Singapore, Springer Nature Singapore, 2019
ISBN 10: 9811364508 ISBN 13: 9789811364501
Anbieter: AHA-BUCH GmbH, Einbeck, Deutschland
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
Buch. Zustand: Neu. Druck auf Anfrage Neuware - Printed after ordering - This book introduces readers to essential advances in the application of physical processing technology in food processing that have been made in recent years. It analyzes and describes the application of Power Ultrasound, Pulsed Electric Field, Supercritical-CO2, and Infrared Heating in the contexts of food sterilization, extraction, modification, drying and safety control. Covering all aspects of food physical processing, from basic principles to the latest technological developments, it offers a valuable application guide for food engineers and food researchers alike.
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Advances in Food Processing Technology
Sprache: Englisch
Verlag: Springer Nature Singapore, Springer Nature Singapore, 2020
ISBN 10: 9811364532 ISBN 13: 9789811364532
Anbieter: AHA-BUCH GmbH, Einbeck, Deutschland
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
Taschenbuch. Zustand: Neu. Druck auf Anfrage Neuware - Printed after ordering - This book introduces readers to essential advances in the application of physical processing technology in food processing that have been made in recent years. It analyzes and describes the application of Power Ultrasound, Pulsed Electric Field, Supercritical-CO2, and Infrared Heating in the contexts of food sterilization, extraction, modification, drying and safety control. Covering all aspects of food physical processing, from basic principles to the latest technological developments, it offers a valuable application guide for food engineers and food researchers alike.
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Advances in Food Processing Technology
Anbieter: Revaluation Books, Exeter, Vereinigtes Königreich
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
EUR 214,64
EUR 11,41 Versand
Versand von Vereinigtes Königreich nach USAAnzahl: 2 verfügbar
In den WarenkorbPaperback. Zustand: Brand New. 264 pages. 9.25x6.10x0.62 inches. In Stock.
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Advances in Food Processing Technology
Anbieter: Revaluation Books, Exeter, Vereinigtes Königreich
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
EUR 216,60
EUR 14,26 Versand
Versand von Vereinigtes Königreich nach USAAnzahl: 2 verfügbar
In den WarenkorbHardcover. Zustand: Brand New. 264 pages. 9.25x6.10x0.79 inches. In Stock.
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Advances In Food Processing Technology
Anbieter: Kennys Bookstore, Olney, MD, USA
Verkäuferbewertung 4 von 5 Sternen
Zustand: New.
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Advances In Food Processing Technology
Anbieter: Kennys Bookstore, Olney, MD, USA
Verkäuferbewertung 4 von 5 Sternen
Zustand: New.
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Food Processing and Preservation Technology: Advances, Methods, and Applications
Buch 38 von 40: Innovations in Agricultural & Biological EngineeringAnbieter: Revaluation Books, Exeter, Vereinigtes Königreich
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
EUR 230,51
EUR 14,26 Versand
Versand von Vereinigtes Königreich nach USAAnzahl: 2 verfügbar
In den WarenkorbHardcover. Zustand: Brand New. 285 pages. 9.50x6.25x0.75 inches. In Stock.
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Food Processing and Preservation Technology : Advances, Methods, and Applications
Buch 38 von 40: Innovations in Agricultural & Biological EngineeringSprache: Englisch
Verlag: Apple Academic Press Mai 2022, 2022
ISBN 10: 1771889950 ISBN 13: 9781771889957
Anbieter: AHA-BUCH GmbH, Einbeck, Deutschland
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
Buch. Zustand: Neu. Neuware - Focuses on novel and nonthermal processing of food and food products, incluing dielectric heating and ohmic heating as well as three-dimensional printing of foods and ozonization of food products. It also delves into process interventions for food processing and preservations.
