ISBN: 9791399141603 - pa, formatge, folklore i la terra que els va fer (la talaia, band 30) (4 Ergebnisse)

Zustand: New. Un ramat de vaques pastura en una muntanya al juny i la seva llet, infusionada de flors, es torna un formatge. En un món globalizat, el formatge viatjarà a botigues de tot el món, però a la seva escorça portarà gravada la humitat, la temperatura i els microbis d?aquesta muntanya. I hi portarà encara l?empremta del pastor o de la pastora, d?algunes tradicions de la seva terra i també de les fronteres que ha creuat un cop envasat. Aquest llibre de receptes ens porta a conèixer la vida microscòpica dels llocs a través d?alguns dels seus pans i formatges tradicionals, i ens convida a descobrir com el menjar ens pot explicar històries sobre la geografia, els conflictes, els somnis i el folklore d?un territori. Quantes de les històries que sentim sobre el nostre passat són, en realitat, una versió moderna? Amb la seva mirada irònica i juganera, la Carlota de Otto ens convida a veure les tradicions com una pràctica viva i compartida, oberta al canvi i plena d?encreuaments: entre la memòria i la reinvenció, entre el que és local i el que és global, entre ser creador o ser espectador. . . *** Nota: Los envíos a España peninsular, Baleares y Canarias se realizan a través de mensajería urgente. No aceptamos pedidos con destino a Ceuta y Melilla. Grabuleda, Eva (illustrator).…

Zustand: as new. Wie neu/Like new. Grabuleda, Eva (illustrator).

Zustand: Nuevo. Un ramat de vaques pastura en una muntanya al juny i la seva llet, infusionada de flors, es torna un formatge. En un món globalizat, el formatge viatjarà a botigues de tot el món, però a la seva escorça portarà gravada la humitat, la temperatura i els microbis daquesta muntanya. I hi portarà encara lempremta del pastor o de la pastora, dalgunes tradicions de la seva terra i també de les fronteres que ha creuat un cop envasat. Aquest llibre de receptes ens porta a conèixer la vida microscòpica dels llocs a través dalguns dels seus pans i formatges tradicionals, i ens convida a descobrir com el menjar ens pot explicar històries sobre la geografia, els conflictes, els somnis i el folklore dun territori. Quantes de les històries que sentim sobre el nostre passat són, en realitat, una versió moderna Amb la seva mirada irònica i juganera, la Carlota de Otto ens convida a veure les tradicions com una pràctica viva i compartida, oberta al canvi i plena dencreuaments: entre la memòria i la reinvenció, entre el que és local i el que és global, entre ser creador o ser espectador. Grabuleda, Eva (illustrator).…

Zustand: New. Un ramat de vaques pastura en una muntanya al juny i la seva llet, infusionadade flors, es torna un formatge. En un món globalizat, el formatgeviatjarà a botigues de tot el món, però a la seva escorça portarà gravada lahumitat, la temperatura i els microbis d'aquesta muntanya. I hi portaràencara l'empremta del pastor o de la pastora, d'algunes tradicions de laseva terra i també de les fronteres que ha creuat un cop envasat.Aquest llibre de receptes ens porta a conèixer la vida microscòpicadels llocs a través d'alguns dels seus pans i formatges tradicionals, i ensconvida a descobrir com el menjar ens pot explicar històries sobre lageografia, els conflictes, els somnis i el folklore d'un territori.Quantes de les històries que sentim sobre el nostre passat són, en realitat,una versió moderna? Amb la seva mirada irònica i juganera, laCarlota de Otto ens convida a veure les tradicions com una pràctica vivai compartida, oberta al canvi i plena d'encreuaments: entre la memòriai la reinvenció, entre el que és local i el que és global, entre ser creador oser espectador. Grabuleda, Eva (illustrator).…