9789811528767 - advances in agri-food biotechnology (3 Ergebnisse)
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Taschenbuch. Zustand: Neu. Advances in Agri-Food Biotechnology | Tilak Raj Sharma (u. a.) | Taschenbuch | ix | Englisch | 2021 | Springer | EAN 9789811528767 | Verantwortliche Person für die EU: Springer Verlag GmbH, Tiergartenstr. 17, 69121 Heidelberg, juergen[dot]hartmann[at]springer[dot]com | Anbieter: preigu.
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Taschenbuch. Zustand: Neu. Druck auf Anfrage Neuware - Printed after ordering - Thisbookpresents biotechnological advances and approaches to improving the nutritional value of agri-foods. The respective chapters explore how biotechnology is being used to enhance food production, nutritional quality, food safety and food packagin…g, and to address postharvest issues. Written and prepared by eminent scientists working in the field of food biotechnology, the book offers authentic, reliable and detailed information on technological advances, fundamental principles, and the applications of recent innovations. Accordingly, it offers a valuable guide for researchers, as well as undergraduate and graduate students in the fields of biotechnology, agriculture and food technology.
