Energy, environment, and sustainability - 9789811332623 - green bio-processes: enzymes in industrial food processing (energy, environment, and sustainability) (6 Ergebnisse)
Sprache: Englisch
Verlag: Singapore, Springer., 2019
Serie: Buch 25 von 64 - Energy, Environment, and Sustainability
- Hardcover
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XVI, 446 p. Hardcover. Versand aus Deutschland / We dispatch from Germany via Air Mail. Einband bestoßen, daher Mängelexemplar gestempelt, sonst sehr guter Zustand. Imperfect copy due to slightly bumped cover, apart from this in very good condition. Stamped. Energy, Environment, and Sustainability. Sprache: Englisch.
Sprache: Englisch
Verlag: Springer Nature Singapore, 2018
Serie: Buch 25 von 64 - Energy, Environment, and Sustainability
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Zustand: Sehr gut. Zustand: Sehr gut | Seiten: 464 | Sprache: Englisch | Produktart: Bücher | This volume discusses recent advancements to the age old practice of using microbial enzymes in the preparation of food. Written by leading experts in the field, it discusses novel enzymes and their applications in the industrial prepar…ation of food to improve taste and texture, while reducing cost and increasing consistency. This book will be of interest to both researchers and students working in food technology.
Sprache: Englisch
Verlag: Springer Nature Singapore, 2018
Serie: Buch 25 von 64 - Energy, Environment, and Sustainability
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Zustand: Hervorragend. Zustand: Hervorragend | Seiten: 464 | Sprache: Englisch | Produktart: Bücher | This volume discusses recent advancements to the age old practice of using microbial enzymes in the preparation of food. Written by leading experts in the field, it discusses novel enzymes and their applications in the industria…l preparation of food to improve taste and texture, while reducing cost and increasing consistency. This book will be of interest to both researchers and students working in food technology.
Sprache: Englisch
Verlag: Springer, 2018
Serie: Buch 25 von 64 - Energy, Environment, and Sustainability
- Hardcover
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Sprache: Englisch
Verlag: Springer, 2018
Serie: Buch 25 von 64 - Energy, Environment, and Sustainability
- Hardcover
Anbieter: AHA-BUCH GmbH, Einbeck, DeutschlandAHA-BUCH GmbH
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Buch. Zustand: Neu. Druck auf Anfrage Neuware - Printed after ordering - This volume discusses recent advancements to the age old practice of using microbial enzymes in the preparation of food. Written by leading experts in the field, it discusses novel enzymes and their applications in the industrial preparation of food to impr…ove taste and texture, while reducing cost and increasing consistency. This book will be of interest to both researchers and students working in food technology.
Green Bio-processes: Enzymes in Industrial Food Processing
Parameswaran, Binod (Edited by)/ Varjani, Sunita (Edited by)/ Raveendran, Sindhu (Edited by)
Sprache: Englisch
Verlag: Springer, 2019
Serie: Buch 25 von 64 - Energy, Environment, and Sustainability
- Hardcover
Anbieter: Revaluation Books, Exeter, Vereinigtes KönigreichRevaluation Books
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Hardcover. Zustand: Brand New. 446 pages. 9.25x6.10x1.06 inches. In Stock.
