9789811225314 - introduction to brewing and fermentation science: essential knowledge for those dedicated to brewing better beer von sheppard john d (8 Ergebnisse)
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Zustand: New. KlappentextrnrnWritten as an introduction to the science of brewing and beer fermentation, this book provides an up-to-date overview of the science behind the various operations involved in the making of beer. Various subject-matter experts cont.
