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9789387973541 - Biochemistry and Human Nutrition von Sihag, Manvesh Kumar; Goyal, Ankit; Meghwal, Karuna; Tanwar, Beenu; Sandhu, Nitika (5 Ergebnisse)
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Biochemistry and Human Nutrition
Sprache: Englisch
Verlag: New India Publishing Agency, 2019
ISBN 10: 9387973549 ISBN 13: 9789387973541
Anbieter: Vedams eBooks (P) Ltd, New Delhi, Indien
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Hardcover. Zustand: New. 1st Edition. This textbook has been written for the students of B.Tech. (Dairy Technology) course being offered by different Dairy Science Colleges and various Agricultural and Deemed Universities across the country. The book will be helpful for those students, who study biochemistry and/or human nutrition as one of the subjects in Food Technology, Food Science and Technology, Food and Nutrition and other allied streams of under-graduate levels. This book is mainly divided into two sections: 1) Biochemistry; 2) Human Nutrition. First section comprises eight chapters based on metabolism of macronutrients (carbohydrates, proteins and lipids), basics of vitamins, enzymes, hormones and nucleic acids. Second section deals with the digestion and absorption of macronutrients, nutritional requirements of different age groups, analytical methods for qualitative and quantitative determination of nutrients, milk intolerance and hypersensitivity, safety aspects of food additives, toxic elements and radionuclides and various nutritional polices initiated by Government of India to combat malnutrition.
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Biochemistry And Human Nutrition
Sprache: Englisch
Verlag: New India Publishing Agency, 2019
ISBN 10: 9387973549 ISBN 13: 9789387973541
Anbieter: Majestic Books, Hounslow, Vereinigtes Königreich
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Biochemistry and Human Nutrition
Sprache: Englisch
Verlag: MP-NPA New India Publishing Agency - NIPA, 2019
ISBN 10: 9387973549 ISBN 13: 9789387973541
Anbieter: PBShop.store UK, Fairford, GLOS, Vereinigtes Königreich
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Biochemistry and Human Nutrition
Sprache: Englisch
Verlag: MPNPA New India Publishing Agency NIPA, 2019
ISBN 10: 9387973549 ISBN 13: 9789387973541
Anbieter: Revaluation Books, Exeter, Vereinigtes Königreich
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Biochemistry Human Nutrition
Sprache: Englisch
Verlag: NEW INDIA PUBLISHING AGENCY- NIPA, 2019
ISBN 10: 9387973549 ISBN 13: 9789387973541
Anbieter: Kennys Bookstore, Olney, MD, USA
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