Isbn: 9789380772073 - technology of oilseeds processing, oils & fats and refining (2 Ergebnisse)
Verlag: Engineers India Research Institute, 2012
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Verlag: EIRI, 2012
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Pbk. Contents 1 Chemical Constituents of Fats 2 Oleaginous Seeds and their Oils 3 Olive and Olive Oil 4 Palm Oil and its Fractions 5 Animal Fat 6 Technology of Refining of Fats 7 Hydrogenation Technology 8 Fractionation Technology 9 Margarine Technology 10 Production of Neat Soap with 63 Fatty Acids 11 Oilseed Processing Technology 468 pp.…
