9789380235523 - advances in preservation and processing technologies of fruits and vegetables von rajarathnam, somasundaram; ramteke, ramesh shyam (5 Ergebnisse)
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Hardcover. Zustand: As New. Contents 1 Scope for Science and Technology of Fruits and VegetablesS Rajarathnam 2 NonDestructive Methods in Quality Regulations of Fresh Fruits and VegetablesMN Keshava Prakash 3 Radiation Preservation of Fruits and VegetablesVB Kudachikar 4 742 pp. tables, figs, 16 col.plts (illustrator).
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Advances in Preservation and Processing Technologies of Fruits and Vegetables
Rajarathnam, Somasundaram (Author)/ Ramteke, Ramesh Shyam (Author)
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Zustand: New. Num Pages: 758 pages, tables, figures, 16 colour plates. BIC Classification: KNDF. Category: (G) General (US: Trade). Dimension: 250 x 190 x 40. Weight in Grams: 1503. . 2011. hardcover. . . . . Books ship from the US and Ireland.
