9788478716074 - el bulli 2005 (otros gastronomía, band 129) von adrià, ferran (5 Ergebnisse)
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Zustand: Muy bueno. : Descubre los secretos de la cocina de El Bulli, uno de los restaurantes más innovadores del mundo, con este libro que incluye un CD-ROM. Aprende de los chefs Ferran Adrià, Juli Soler y Albert Adrià, y explora métodos profesionales y recetas que han revolucionado la gastronomía. Ideal para amantes de la coci…na y profesionales del sector. EAN: 9788478716074 Tipo: Libros Categoría: Otros Título: El Bulli Autor: Ferran Adria| Juli Soler| Albert Adria Editorial: RBA Libros Idioma: es-ES Páginas: 331 Formato: tapa dura.
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Encuadernación de tapa dura. Zustand: Como Nuevo. Zustand des Schutzumschlags: Como Nuevo. Después de los dos primeros libros anuales, presentamos ahora El bulli 2005 que recoge el catálogo y el análisis evolutivo de dicha temporada. En el año 2005 se ha apostado plenamente por la investigación, y ello ha dado lugar a una oferta… gastronómica muy variada, resultante de las distintas líneas de búsqueda. Esta tendencia se equilibra con la sensibilidad y con la voluntad de alcanzar la armonía en cada receta.
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Encuadernación de tapa dura. Zustand: Como Nuevo. Zustand des Schutzumschlags: Como Nuevo. Después de los dos primeros libros anuales, presentamos ahora El bulli 2005 que recoge el catálogo y el análisis evolutivo de dicha temporada. En el año 2005 se ha apostado plenamente por la investigación, y ello ha dado lugar a una oferta… gastronómica muy variada, resultante de las distintas líneas de búsqueda. Esta tendencia se equilibra con la sensibilidad y con la voluntad de alcanzar la armonía en cada receta.
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Zustand: gut. 2006. El Bulli 2005 (OTROS GASTRONOMÍA, Band 129) In deutscher Sprache. pages.
