ISBN: 9788420638614 - el libro de la paella y de los arroces / paella and rice's book (2 Ergebnisse)

Zustand: Fair. : Descubre los secretos de la auténtica paella y los arroces con este libro de Lourdes March. Aprende a preparar desde la tradicional paella valenciana hasta innovadoras recetas de arroz con mariscos, verduras y carnes. Con explicaciones claras y sencillas, este libro es perfecto tanto para principiantes como para expertos en la cocina española. ¡Sorprende a tus invitados con deliciosos platos de arroz! EAN: 9788420638614 Tipo: Libros Categoría: Otros Título: El libro de la paella y de los arroces Autor: Lourdes March Editorial: Alianza Editorial Sa Idioma: es-ES Páginas: 328 Formato: tapa blanda Año de publicación: 1985.…

Rustica (tapa blanda). Zustand: Como nuevo. Como nuevo. 01. Recurso gastronómico difundido en el mundo entero, el arroz ha recibido en la cocina valenciana un tratamiento singular y altamente refinado. LOURDES MARCH explica paso a paso -desde las proporciones y los tiempos de cocción hasta el utensilio apropiado- las recetas que utilizan el arroz como materia prima básica. Tras una introducción histórica, El libro de la paella y DE los arroces nos enseña las distintas maneras de preparar el arroz: paella valenciana, arroces regionales, arroces blancos, arroz a la cubana, hindú, tres delicias, etc. Los postres y bebidas de arroz, y una serie de recetas que tienen como base al arroz integral y silvestre, completan esta obra. LIBRO.…