9788420004662 - cereales von scade, john (2 Ergebnisse)
- Softcover
Anbieter: AG Library, Malaga, MA, SpanienAG Library
Verkäufer/-in kontaktierenVerkäufer/-in mit 5 SternenZustand: Neu
EUR 7,60
EUR 15,91 VersandVersand von Spanien nach USAAnzahl: 1 verfügbar
Zustand: New. Idioma/Language: Español. Los trigos: Historia y clasificación. La molienda. Composición y propiedades de las harinas. Ingredientes para la fabricación del pan. Procesos de fabricación del pan. Etapas de la fabricación del pan: Recetas. Tipos de panes. Pasteles y confitería. Cocción de pasteles. Cereales básicos. C…ereales procesados. Conclusión. Apéndice 1: Conversión de las recetas a cantidades métricas. Apéndice 2: Harina de soja. Apéndice 3: Reglamentaciones del pan y de la harina, 1973. Apéndice 4: Recetas de panes utilizando otros cereales y raíces de féculas. *** Nota: Los envíos a España peninsular, Baleares y Canarias se realizan a través de mensajería urgente. No aceptamos pedidos con destino a Ceuta y Melilla.
- Softcover
Anbieter: Imosver, PONTECALDELAS, PO, SpanienImosver
Verkäufer/-in kontaktierenVerkäufer/-in mit 5 SternenZustand: Neu
EUR 7,60
EUR 28,60 VersandVersand von Spanien nach USAAnzahl: 1 verfügbar
Zustand: Nuevo. Cereales editado por Acribia.
