Isbn: 9786206753520 - physico-chemical attributes to develop formulation of ice cream: bacteriological, preparation, optimization for lactose hydrolyzed sweet conc.whey using protein hydrolysate in ice cream (1 Ergebnisse)
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Taschenbuch. Zustand: Neu. Physico-Chemical Attributes to Develop Formulation of Ice Cream | Bacteriological, preparation, optimization for lactose hydrolyzed sweet [.] using protein hydrolysate in ice cream | B. M. Manjunatha (u. a.) | Taschenbuch | Englisch | 2023 | LAP LAMBERT Academic Publishing | EAN 9786206753520 | Verantwortliche Person für die EU: preigu GmbH & Co. KG, Lengericher Landstr. 19, 49078 Osnabrück, mail[at]preigu[dot]de | Anbieter: preigu.…
