9786138502968 - studies about some vitamins in dairy product: effect of using adjunct cultures on thiamine, riboflavin, and pyridoxine in yoghurt von mosbah mohamed el-sayed, samah; el-hussiny abd el-salam, mohamed; mohamed ahmed el-sayed, magdy (4 Ergebnisse)
Studies about some vitamins in Dairy product
Samah Mosbah Mohamed El-Sayed|Mohamed El-Hussiny Abd El-Salam|Magdy Mohamed Ahmed El-Sayed
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Studies about some vitamins in Dairy product: Effect of using adjunct cultures on thiamine, riboflavin, and pyridoxine in yoghurt
Mosbah Mohamed El-Sayed, Samah/ El-Hussiny Abd El-Salam, Mohamed/ Mohamed Ahmed El-Sayed, Magdy
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Taschenbuch. Zustand: Neu. Studies about some vitamins in Dairy product | Effect of using adjunct cultures on thiamine, riboflavin, and pyridoxine in yoghurt | Samah Mosbah Mohamed El-Sayed (u. a.) | Taschenbuch | 88 S. | Englisch | 2019 | Scholars' Press | EAN 9786138502968 | Verantwortliche Person für die EU: preigu GmbH & Co.… KG, Lengericher Landstr. 19, 49078 Osnabrück, mail[at]preigu[dot]de | Anbieter: preigu.
Studies about some vitamins in Dairy product : Effect of using adjunct cultures on thiamine, riboflavin, and pyridoxine in yoghurt
Samah Mosbah Mohamed El-Sayed, Mohamed El-Hussiny Abd El-Salam, Magdy Mohamed Ahmed El-Sayed
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Zustand: Hervorragend. Zustand: Hervorragend | Sprache: Englisch | Produktart: Bücher | Milk and dairy products contain several vitamins that contribute to nutritive values. The levels of vitamins in milk products are affected by several environmental factors and processing conditions. The aim of the present study was to explore… the status of vitamins of some milk products in the local market. Two HPLC methods have been developed. The first was for the simultaneous determination of retinol, ¿-carotene and ¿-tocopherol and the second for the determination of thiamin (B1), riboflavin (B2) and pyridoxine (B6).
