9783906304281 - food saving: über reste und zu taten von graf-grossmann, claudia e. (5 Ergebnisse)

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Zustand: Gut. rüffer & rub-Verlag, 2018, sehr guter Zustand, Hardcover, h4.

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Zustand: New. Warum wird in unseren Supermaerkten ausschliesslich makelloses Gemuese angeboten? Weshalb bleiben fuer jede verkaufte Karotte zwei weitere beim Bauern zurueck, obwohl sie qualitativ einwandfrei sind? Wieso gelangen 60 % des angebauten Brotweizens nie auf einen T.

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Buch. Zustand: Neu. Neuware - Warum wird in unseren Supermärkten ausschließlich makelloses Gemüse angeboten Weshalb bleiben für jede verkaufte Karotte zwei weitere beim Bauern zurück, obwohl sie qualitativ einwandfrei sind Wieso gelangen 60 % des angebauten Brotweizens nie auf einen Teller Die Autorin Claudia Graf-Grossmann wirf…t in 'Food Saving - Über Reste und zu Taten' neugierige Blicke auf Bauernhöfe, Großhandelshallen, in Restaurantküchen, Frühstücksbuffets in Hotels, private Kühlschränke und Mülltonnen. Sie erläutert, welche Abfälle in den verschiedenen Phasen der Nahrungskette entstehen, und wie sie verhindert werden können. Die Abfallberge sind enorm, doch die gute Nachricht lautet: Sie können gemeistert werden. Über ein Dutzend leidenschaftliche Food Saver erzählen, wie sie Food Waste verhindern oder daraus köstliche Menus zaubern, und geben zahlreiche Tipps.

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Buch. Zustand: Neu. Food Saving | Über Reste und zu Taten | Claudia E. Graf-Grossmann | Buch | 208 S. | Deutsch | 2018 | Rüffer & Rub | EAN 9783906304281 | Verantwortliche Person für die EU: Brockhaus / Commission, Kreidlerstr. 9, 70806 Kornwestheim, gpsr[at]brocom[dot]de | Anbieter: preigu.