9783901489532 - Das Wunder vom Holunder von Peters, Sandra; Pfannhauser, W. (1 Ergebnisse)

Softcover. Zustand: Wie neu. Ohne Schutzumschlag. 2. Auflage. Kaum eine andere Pflanze wurde von unseren Vorfahren so hoch geschätzt wie der Holunder. Er lieferte nicht nur wohlschmeckende, gesunde Nahrung, sondern galt auch wegen seiner Heilkraft als lebende Apotheke. Da er so sanft wirkte, das man ihn auch kleinen Kindern verabreichen konnte, aber doch so stark, dass er selbst schweren Erkrankungen Paroli bot, war er aus der Volksmedizin nicht wegzudenken. Man begegnete ihm mit Respekt und Verehrung: 'Vor dem Holunder Hut herunter' lautete eine jedermann geläufige Regel. Mit dem Aufkommen synthetischer - in Labors entwickelter und hergestellter - Medikamente geriet der Holunder jedoch immer mehr ins Abseits. Auch als Nahrungsspender verlor er an Bedeutung; kaum jemand machte sich noch die Mühe, seine Blüten und Früchte zu ernten. Man degradierte ihn zur 'Wildfrucht' und wandte sich verächtlich ab. Nur bei der Herstellung natürlicher Lebensmittelfarben durfte er noch eine gewisse Rolle spielen!