Isbn: 9783898831314 - backen - die grosse schule: der sichere weg zum erfolgreichen backen (8 Ergebnisse)

Zustand: good. Befriedigend/Good: Durchschnittlich erhaltenes Buch bzw. Schutzumschlag mit Gebrauchsspuren, aber vollständigen Seiten. / Describes the average WORN book or dust jacket that has all the pages present.

Zustand: very good. Gut/Very good: Buch bzw. Schutzumschlag mit wenigen Gebrauchsspuren an Einband, Schutzumschlag oder Seiten. / Describes a book or dust jacket that does show some signs of wear on either the binding, dust jacket or pages.

Pp. Zustand: Gut. Sonderausg. 256 S. : zahlr. Ill. ; 30 cm Kanten etwas bestossen /// Standort Wimregal SOL-20.800 ISBN 9783898831314 WITHIN THE EU: shipping only to GERMANY and AUSTRIA due to the new EPR regulations. Sprache: Deutsch Gewicht in Gramm: 1437.

297 x 230 mm. Zustand: Gut. Sonderausg. 264 Seiten Zustand gut. Einband an Ecken oder Kanten leicht angestoßen. Einband leicht berieben. Schnitt dezent fleckig. 468 Sprache: Deutsch Gewicht in Gramm: 1420.

hardcover. Zustand: Befriedigend. 264 Seiten; ehem. BÃchereiexemplar, Artikel stammt aus Nichtraucherhaushalt! F40-536 Sprache: Deutsch Gewicht in Gramm: 3.

Hardcover. Zustand: Sehr gut. Zustand: Einband mit leichten Gebrauchsspuren, Seiten mit leichten Gebrauchsspuren, Einband leicht beschädigt, Einband leicht fleckig, insgesamt altersgemäß GUTER GEBRAUCHTER Zustand. HC1-492-4/8-00629516 Sprache: Deutsch Gewicht in Gramm: 1411.

hardcover. Zustand: Sehr gut. 264 Seiten; 9783898831314.2 Gewicht in Gramm: 3.

Hardcover. Zustand: gut. 2005. Vom Rührteig bis zum Biskuit, vom Brotbacken bis zur Pralinenherstellung - alles beginnt mit dem Grundrezept. Dabei wird jeder wichtige Handgriff im Foto gezeigt. Alles Weitere baut in Stufen darauf auf. Wer das Grundrezept beherrscht, kann nach Lust und Zutaten variieren. Zum Beispiel aus einem Teig nach Wahl mit Früchten der Saison und einer Creme nach Belieben eine Torte backen Das ist kreatives Backen. Das absolute Standardwerk mit allen wichtigen Rezepten und nach wie vor perfekten Schritt für Schritt Anleitungen. Die Rezepte -man könnte diese auch "Klassiker" nennen- mögen etwas an die Kaffeetafel von Oma erinnern, aber wo bekommt man denn heute noch einen "echten und traditionell handgemachten" Hefezopf oder Brotteige oder Blätterteig oder Baiser oder oder oder . Es ist alles Schritt für Schritt erklärt und bietet die ideale Basis für den fundierten Einstieg ins Backen. Dieses Buch steht den anderen Büchern dieser Reihe in nichts nach und kann uneingeschränkt empfohlen werden. Ich kann dieses Buch nur wärmstens weiter empfehlen! Ich habe von Zabert Sandmann bereits das vegetarische Kochbuch, das ich wirklcih weiter empfehlen kann. Die Bilder in 'Backen - die neue grosse Schule' sind wirklich ansprechend. Die Rezepte sind einfach beschrieben Ausserdem helfen auch die Schritt für Schritt Anleitungen super weiter :-D Es werden die verschiedenen Mehltypen beschrieben, die verschiedenen Zuckerarten und ganz wichtig - alle Grundteige, wie man sie zubereitet. Es kann also gar nicht, nicht gelingen *freu* Wahnsinnig toll finde ich die Excel Tabelle, in der die genauen Zutaten vorgegeben sind. Das ist jetzt dumm zu erklären, aber es ist nebeneinander aufgelistet, wieviel Mehl, Zucker, hefe, Eier, Milch und Butter in einen Zopf, Stollen, Brioche, süssen Hefeteig oder Savarin gehört. Diese Tabelle finde ich supertoll! Also! Kaufen, kaufen, kaufen! Ich kann dieses Buch und auch das vegetarische nur wärmstens weiter empfehlen! Zusatzinfo zahlr. farb. Fotos Sprache deutsch Maße 230 x 297 mm Einbandart gebunden Sachbuch Ratgeber Essen Trinken Backen Backkunst Backbuch Grundbackbuch ISBN-10 3-89883-131-0 3898831310 ISBN-13 978-3-89883-131-4 9783898831314 Backen - Die neue große Schule Der sichere Weg zum erfolgreichen Backen [Gebundene Ausgabe] Arnold Zabert (Autor) In deutscher Sprache. 256 pages. 30 x 23,4 x 2 cm.…